Jak ukládat bulharský pepř -

Světlé, šťavnaté plody bulharských papriků jsou nezbytnou složkou v mnoha receptech. Je však důležité vědět, jak správně ukládat papriky tak, aby zelenina příliš nezhoršila. Papriky mohou být skladovány zcela nebo snížit do nich s kousky - a v druhém případě musí být pepř uložen v chladničce. Pokud potřebujete dlouho zachránit pepř, zkustezmrazit ji. Pokud vidíte, že se pepř stává kluzkým nebo se na něm objevila plíseň, vyhoďte ji pryč.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Jak udržet papriky v čerstvé formě

jeden. Neumáčujte paprikou, pokud je chcete na chvíli udržet. Pokud voda padá na pepř, bude to mnohem rychleji zhoršovat. Nezapomeňte na to a myte pepř bezprostředně před vařením.

Pokud jste stále umyli papriky, ujistěte se, že se ujistěte, že byl zcela zkoumán před uvedením do chladničky. Využijte papírové kuchyňské ručníky, abyste odstranili zbytky vody z povrchu papriky.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 2

2. Dejte pepř do stejného obalu, ve kterém jste ho koupili. Pokud jste si koupili papriky zabalené výrobcem, vložte jej do chladničky bez odstranění z balení. Pro balení zeleniny se obvykle používá speciální síťový materiál, který prochází vzduchem. Pokud jste si koupili závažné papriky, udělejte několik otvorů v polyethylenovém balení.

Není třeba spojit balíček s paprikou - rozšířit trvanlivost čerstvých papriků, je nutné zajistit cirkulaci vzduchu kolem zeleniny.

Nepoužívejte úložné balíčky s sponou. Bez přístupu k AIR Accessu bude rychle zničit papriky.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 3

3. Umístěte pepř v zatahovací krabici chladničky, určené pro skladování zeleniny. Pomůže to udržet pepř svěží a křupavé. Zkuste tak, aby papriky ležely v krabici volně: pokud je pevně plněno zeleninou, zničí mnohem rychleji.

Nedávejte papriky do stejného rámečku, kde si udržujete ovoce. Ovoce zvýrazněte plynový ethylen, pod vlivem, z nichž zelenina je zkažena mnohem rychleji.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 4

4. Nejezte pepř, pokud se stal velmi měkkým. Opatrně zatlačte na kůži pepře s prsty. Pokud je pepřová kůže hustá a elastická, tato pepř je stále čerstvý. Pokud byla pepřová kůže mírně vrásčitá a ztracená pružnost, taková zelenina nemůže být syrová, ale stále lze použít pro vaření teplých jídel. Pokud se kůže stala kluzkým nebo příliš měkkým, odhoďte pepř.

Pokud si všimnete, že se plíseň objevila na pepře, odhoďte ho okamžitě bez ohledu na to, jak dlouho to uložíte.

Čerstvé papriky mohou být uloženy v chladničce až do dvou týdnů.

Metoda 2 z 3:

Jak ukládat papriky v krájení

jeden. Zabalte plátky pepře do papírového ručníku. Ručník bude absorbovat nadměrnou vlhkost a kousky se nestanou kluzkou.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 6

2. Umístěte nasekaný pepř do hermeticky uzavřené nádoby nebo plastového sáčku. Zabalte nasekaný pepř do papírové kuchyňské ručníky a umístěte nádobu pevně uzavíracího víka. Pro pepř se nezhoršuje, musíte dát kusy do kontejneru po dobu dvou hodin po použití zeleniny.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 7

3. Kontejner skladujte s nasekaným pepřem v zásuvce na zeleninu nebo na horní části police chladničky. Pokud jste si vybrali tento způsob skladování, je nádoba volitelně umístěna v košíku pro zeleninu.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 8

4. Udržujte plátky pepř ne více než tři dny. Plátky pepře je krátký. Pokud si všimnete, že kusy se staly kluzkým nebo se na ně stala plíseň, vyhoďte pepř do odpadků, i když tři dny neprošly.

Metoda 3 z 3:

Jak zmrazit bulharský pepř

jeden. Odřízněte papriky s kousky nebo pruhy. Volně zmrazit bulharský pepř, je nutné pre- plátek. Vyřízněte zmrazené a vyřízněte každý pepř do dvou částí. Odstraňte semena a řezané papriky na kusy, které jsou nejvhodnější pro pokrmy, ve kterých budete dále přidat pepř.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 10

2. Stejně rozkládat nakrájený pepř na pečení pro pečení. Rozdělují kusy tak, aby ležely v jedné vrstvě. Pokud jste jen plátky pepř, a kousky budou na sebe ležet, mohou zmrazit, když je zmrazíte.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 11

3. Zmrazit papriky naopak po dobu jedné hodiny. Jemně položte plechu pepřem do mrazničky. Ujistěte se, že jiné produkty v mrazničku se neukázaly, aby byly doplněny a nemluví s Perezem. Nechte pepř na hodinu v mrazničce, po kterém dostanete plech.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 12

4. Umístěte zmrazené kousky pepře do plastového sáčku nebo nádoby s pevně uzavíracím víkem. Nejlepší je využít speciální balíčky určené pro mrazicí produkty. Dát kousky pepře do obalu, pak se pokuste odstranit veškerý vzduch z obalu, než jej zavřete a vložte jej. Pokud používáte kontejner, ujistěte se, že jeho kryt je pevně uzavřen nebo zkroucený. Umístěte mražené pepř pro skladování v mrazničce.

Značka napište datum na obalu nebo kontejneru. Můžete uložit zmrazené papriky v chladničce až do jednoho roku. Pokud si všimnete, že kousky pepře vrásčit nebo změnily barvu, vyhoďte je pryč.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 16

Pět. Odmrazování papriky, pokud chcete použít v syrovém. Pro odmrazování papriků, dostat to z mrazničky, umístit ji do chladničky a nechat do druhého dne. Pro odmrazování pepře rychleji použijte mikrovlnnou troubu, ve kterém je režim odmrazování produktu.

Obrázek s názvem Store Bell Peppers Krok 15

6. Použijte zmrazené papriky, pokud jej přidáte při vaření teplá jídla. Není třeba odmrazovat pepř, pokud podléháte tepelnému zpracování. Prostě přidejte zmrazené kousky pepře do připravené misky podle receptu.

Tipy

Můžete zmrazit papriky jako v Opečený, a v surovém formuláři.
Na rozdíl od mnoha jiných druhů zeleniny, papriky nepotřebují Blanch před zamrznutím.
Pokud chcete prodloužit životnost pepře, můžete vařit konzervovaný pepř nebo suchý.

Co potřebuješ

Bulharský pepř
Balení, ve kterém jste si koupili papriky nebo plastový sáček
Balení s uzávěrem
Balíček pro mrazicí produkty
Uzavřená plastová nádoba
Kuchyně Paul ručník