Jak smažte sýr: 7 kroky (s ilustracemi)

Aby se smažilo sýr, není nic složitého, hlavní věc je vědět, který sýr použít, a jak to smaže.

Ingredience

jeden. Vezměte roztavený nebo pasterizovaný sýr. Nejlepší v tomto receptu vypadá Mozzarella. Řez sýr pro malé kostky.

2. Učinit Panovka. Sledujte jedno vejce, rozpadené v kostech sýra, pak spusťte sýr v strouhankách.

3. Zkontrolujte sýr v mrazničce alespoň tři hodiny.

čtyři. Nalijte olivový olej na pánvi, dobře jej zahřejte.

Pět. Udržujte sýr na pánvi, dokud sušenky dostanou zlatý hnědý odstín. Je snazší otočit kousky s kleští.

6. Dejte krychli sýrů na papírový ručník a nechte je vychladnout.

7. Připravený. dobrou chuť!

Snažte se obzvláště často otáčet sýr na pánvi, protože může ztratit formulář.
Sýr může smažení a bez ochrany, jen je třeba zvolit odrůdy určené pro smažení (tyto informace naleznete na obalu).
Udržujte sýr v mrazničku alespoň jednu hodinu, jinak to rozkvétají po celé pánvi.
Snažte se kozí sýr. Chcete-li to udělat, nejprve držte sýr v mrazničku, pak tvoří kuličky z něj a vyrobit dvě ložní vrstvy, na konci smažit míče na slunečnice nebo olivový olej.

Nezapomeňte, že se budete zabývat velmi horkým máslem, tak pozorovat všechna bezpečnostní opatření. Nezkontrolujte teplotu oleje vodou (některé hostesky skočí do několika kapek na pánvi) - tímto můžete ublížit. Místo toho dejte dřevěnou čepel do oleje, a pokud vidíte, že bubliny začaly být shromážděny blízko ní, znamená to, že olej byl zahříván.