Jak vařit červené brambory

Červené brambory jsou ideální pro vaření, takže pomocí bramborového stupně, můžete rychle vařit vaše oblíbené pokrmy. Na sporáku můžete vařit červené brambory nebo jej připravit v mikrovlnné troubě. Vařené červené brambory jsou univerzální složkou, ze které můžete vařit různé pokrmy. Z tohoto článku se dozvíte, jak udělat červené brambory.

Sloučenina

4 porce

2 libry (900 g) červených brambor
Studená voda
Sůl (volitelné)
3 -4 ART.L. (od 45 do 60 ml) roztaveného oleje
1 lžíce (15 ml) čerstvé plátky petrželky (volitelné)

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Část Jeden: Přípravná část

jeden. Mycí brambory. Opatrně umyjte brambory pod chladnou tekoucí vodou, opatrně čistěte ústa nečistot prsty nebo mokrým čistým papírovým ubrouskem.

Nepoužívejte kartáč pro čištění zeleniny, když umyjete červené brambory, je blízko, aby se stlačte příliš mnoho prstů nebo papírovým ručníkem. Peeling brambory jsou velmi tenké, takže to může snadno zlomit, pokud si to třel.

2. Odstraňte všechny procesy. Pomocí nože pro čištění zeleniny, vystřihnout oči nebo procesy, které se začaly tvořit.

3. Určete, zda stojí za čištění brambor.Můžete čistit brambory, ale nepotřebuje. Oloupání této odrůdy brambor je velmi tenká, takže tato odrůda brambor může být nemocná. Můžete se však rozhodnout, zda vyčistit brambory nebo ne.

V peele brambory obsahující organismu potravinářských vláken, tedy bez čištění brambor, ušetříte spoustu užitečných prvků.

Pokud si všimnete zelených míst na bramborách, musíte je čistit pomocí nože pro čištění zeleniny. Kromě hořké chuti jsou zelené brambory také nebezpečné pro zdraví. Vyřízněte zelenou část brambor, ale pokud vidíte skvrny formy na něm, nepoužívejte takové brambory obecně.

4. Řezat brambory s kostkami stejné velikosti.Je nutné tak, aby byly brambory naplněny jednotně. Tak řezat brambory stejné části.

Jsou-li vaše malé brambory, můžete ho vařit úplně. Můžete však také řezat brambory v polovině nebo čtyř částí.

Pokud brambory průměrné velikosti, nejméně osm dílů.

Bez ohledu na velikost brambor by měly být všechny kostky stejné velikosti.

Metoda 2 ze 4:

Druhá část: Tradiční vaření brambor na desce

jeden. Dejte brambory do médium pánve. Vyplňte studenou vodou. Brambory by měly být pokryty vodou z výše 2,5 - 5 cm.

Nalil brambory se studenou vodou, zajišťujete jednotnou rozložení teploty. Pokud se potuluje brambory s teplou nebo teplou vodou, horní část brambor bude vařit rychleji, a uprostřed zůstane syrový.

2. V případě potřeby přidejte sůl. Není potřeba soli, ale pokud v této fázi doprovodíte brambory, budou vaše brambory více voňavé a chutné.

Použijte přibližně 1 st.L. (15 ml) sůl. Brambory se nebudou chovat veškerou sůl, takže se nebojíte použít takové číslo.

3. Vaří brambory na středním teple až do připravenosti. Bez zavírání pánve s víkem, vařit červené brambory po dobu asi 15 minut, sevřela brambory pro vidličku, mělo by být měkký uvnitř, ale musí zachránit jeho formu.

Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti brambor. Malé brambory budou dost 7 minut, zatímco větší brambory mohou vařit více než 15 minut.

Není třeba nalít brambory s množstvím vody, jako je například při výrobě nebo těstovinách, protože brambory absorbují velmi málo vody během vaření. Nepoužívejte tedy velké množství vody, brambory by měly být pokryty vodou z výše 1 - 2 palce (od 2,5 do 5 cm).

Vezměte prosím na vědomí, že voda můžete přidat do procesu vaření, pokud se voda odpařuje.

Nezavírejte pánev. Pokud pokryjete pánev s víkem, vaše brambory mohou strávit, což určitě ovlivňuje jeho chuť.

4. Vypusťte vodu. Použijte cedník sloučit vodu. Opatrně protřepejte cedníkem, abyste odstranili zbývající vodu z vařených brambor, vložte brambory zpět do pánve nebo porce.

Můžete také vypustit vodu, držet pánev víkem, takže brambory nespadají z pánve. Nakloňte pánev na dřez a vypusťte vodu.

Pět. Podáváme brambory s rozpuštěným krémovým olejem a nasekanou petrželkou. Přidejte máslo a nakrájenou čerstvou petrželku, promíchejte tak, že olej a greeny jsou rovnoměrně distribuovány. Sloužit meteplay.

Metoda 3 ze 4:

Část tři: Příprava brambor v mikrovlnné troubě

jeden. Dejte brambory do nádobí pro mikrovlnnou troubu. Naplňte 1 šálek (250 ml) vody.

Použijte 1/2 šálku (125 ml) vody o 1 libru (450 g) červených brambor. Brambory musí být částečně pokryty vodou.
Umístěte brambory tak, aby všechny jeho části rovnoměrně dostaly do styku s vařící vodou.

2. Posypeme Solu. Pokud je to žádoucí, slaná voda, použijte od 1 h. L. na 1 článek. L. (od 5 do 15 ml) soli. Solit voda, a ne suchý povrch brambor.

Není třeba soli, ale pokud v této fázi trávíte brambory, budou brambory více voňavé a chutné.

3. Připravte brambory 2 - 16 minut při vysoké teplotě. Zavřete nádobí s víkem, ve které připravujete brambory a vaříte své zisky, svírali brambory pro vidličku, mělo by být měkký uvnitř, ale musí zachránit svůj tvar.

Zavřete nádobí, ve které vaříte brambory, volně víko.

Připravte 450 g brambor po dobu 6 - 8 minut.

4. Vypusťte vodu. Použijte cedník sloučit vodu. Jemně protřepejte cedníkem, abyste odstranili zbývající vodu z vařených brambor, dejte brambory zpět do nádobí, ve kterých jste připravili brambory.

Můžete také vypustit vodu, pokrytí nádobí pro přípravu brambor v mikrovlnné troubě, kryt, takže brambory nevypadnou z ní. Naklonit nádobu přes dřez a vypusťte vodu.

Metoda 4 ze 4:

Část ČT: Různé pokrmy červených brambor

jeden. Použijte vařené červené brambory k vaření pyré. I když často používají hnědé karothely pro výrobu bramborových brambor, z červených bramborů může také dostat méně chutné pyré.

Pokud vaříte pyré, vyčistěte celou nebo většinu peelu brambor.
Vichotofel po dobu 5 - 10 minut déle, dokud nejsou brambory drobivé, zkontrolujte její připravenost pro vidličku.
ADD2 - 4 lžíce (od 30 do 60 ml) oleje a 1/2 šálku (125 ml) mléka po válcované vodě. Stropní brambory pomocí Anchopska nebo mixér, brambory musí být homogenní konzistence.

2. Připravit bramborový salát. Pokud chcete použít červené brambory pro salát pro studený tyč, vařte ji, vypusťte vodu a umístěte ji do chladničky na hodinu nebo tak, aby brambory byly chlazeny.

Upozorňujeme, že můžete použít červené brambory pro salát, a to jak s kůží, tak bez ní.

Vyřízněte brambory Melkova. Kousky musí být menší než 1 palce (2,5 cm) tlustý.

Míchejte brambory C6 vejce (svařované šroubované a nasekané), 1 libra (450 g) smažená slanina, jeden stonek nakrájeného celeru, jedna nakrájená žárovka a dva šálky (500 ml) majonéza.Opatrně smíchejte všechny ingredience.

Před podáváním bramborového salátu.

3. Připravit brambory se sýrem. Snadný způsob, jak připravit lahodné vařené brambory, je nalít to roztavené hotmith. Parmesan sýr je ideální pro tento účel, nebudete muset trávit čas na vaření omáčce, ale pokud si připravíte několik dalších minut, použijte sýr čedar nebo mozzarellou.

Sutite parmazánu a posypeme na brambory.

Pokud používáte Cheddar Cheese, Mozzarella nebo jiné sýry podobné tomu, posypeme ringkými a sušenými bramborami, za použití alespoň 1/2 šálku (125 ml) sýra. Označený sýrem v mikrovlnné troubě 30 sekund, takže se sýr roztavil.

Pokud chcete smaže sýr lehce tak, aby okraje brambor měly měkkou křupavou kůru, vložené vařené karafaphely potažené sýrem, na mazaný plech oleje a pečení po dobu 10 minut při teplotě 350 stupňů Fahrenheita (180 ° C. Stupně Celsia) horní části trouby.

4. Posypeme kořením nebo kořením. Červené brambory je univerzální složka, takže se dobře kombinuje s mnoha kořením a kořením.

Například budete používat barvu a barvu a aroma brambor, posypeme 1 hodinu. L. (5 ml) červené papriky.

Kromě toho se můžete pokusit experimentovat připojením 1 hodinu. L. (5 ml) červené papriky s 2.L. (30 ml) olivový olej, dobře promíchejte tyto složky. Palivové brambory s touto směsí a dostanete neuvěřitelně lahodné jídlo.

Pět. Připravit neuvěřitelně lahodné brambory. Ačkoliv je to zpravidla takové jídlo připraveno z pečených bramborových bramborů, můžete se pokusit připravit své opuštěné červené brambory.

Pokud vaříte brambory v celku, nakrájejte na čtyři části.

Připravit jídlo.

Míchejte brambory s máslem. Posypte strouhaný sýr čedar, lžíce se zakysanou smetanou a přidejte plátky česnekové skříně nebo zelenou cibuli. Také přidejte jemně nasekané kousky slaniny.

Co potřebuješ

Papírové ručníky
Zeleninový čištění nůž
Vegetinista
Nůž
Průměrná Pan nebo Nádobí pro mikrovlnnou troubu
Cedník
Lžíce