Jak udělat Khalapeno Crustics se sýrem

Khalapeno Crustics - to jsou kousky akutního mexického pepře, plněné sýrem Nacho, pečené nebo pečené v břitu. Mexičané dělají lahodné občerstvení na párty nebo například na počest finální hry amerického fotbalu. Přečtěte si, abyste se naučili, jak dělat lahodné krusty od nuly.

Ingredience

12 Čerstvé papriky Halapeno
2 lžíce másla
2 lžíce mouky
1 šálek teplého mléka
1 sklenici strouhaného sýra "Cheddar"
1/2 lžičky soli
1 šálek strouhanky
2 vejce
1/2 šálek mouky
2 litry zeleninového nebo arašídového másla pro smažení

Kroky

Metoda 1 z 3:

Příprava ingrediencí

jeden. Připravit halapeno papriky. Umyjte je v studené tekoucí vodě, potřásejte všechny kapky vody. Dejte na prkno a pomocí ostrého nože, odřízněte všechny stonky, pak se rozřezat a na polovinu. Čisté papriky ze semen s lžící nebo ručně.

Pokud jste citlivý na pepřovy ostré oleje, při práci s halapeno pepřem používejte rukavice.
Pro větší koření ponechte několik semen v kusech halapeno.

Obrázek s názvem Make nacho sýr jalapeno poppers krok 2

2. Dělat sýr Nacho. Roztavit olej v pánvi na střední teplo. Míchejte mouku s 2 lžíce, dokud směs nevyhájí. Přidejte mléko a důkladně promíchejte. Když se mléko zahřívá, přidejte strouhaný sýr a sůl. Zabraňte směsi, dokud se sýr nerozpustí, pak odstraňte z ohně.

Směs by měla být tlustá a viskózní. Pokud je to příliš tekuté, přidejte další lžíci mouky.

Můžete také přidat 1/2 lžičku kmínu, prášku česneku a kajenského pepře, abyste zvýšili úroveň koření pro jinou značku.

Metoda 2 z 3:

Montáž Crustics

jeden. Naplňte poloviny pepřového sýra. Dejte přibližně lžíci směsi sýrů v každé polovině. Přidat více či méně v závislosti na tom, kolik to trvá na naplnění halapeno, ale nepřehánějte ho.

Obrázek s názvem Udělejte nacho sýr jalapeno poppers krok 4

2. Připravit hořící. Rozbít vejce do misky a mírně je potu. Nalijte mouku do samostatné misky a strouhavky v jiné misce. Dejte papírové ručníky na talíř, kde dáte rozvětvené křivky.

Obrázek s názvem, aby nacho sýr jalapeno poppers krok 5

3. Příspěvek Crustics. Vezměte polovinu Khalapeno a opatrně se posmívají do mouky, snaží se zbavit sýra. Posypeme malou mouku nahoře. Další ponořte do vaječné směsi. Nakonec vložte halapeno v misce s strouhankou, a pak s lžící pokrývají horní část halapeno. Umístěte Batened Khalapeno na papírový ručník. Udělej to s každým halapeno, dokud nejsou všechny kůry v obtěžování.

Pro další zahušťování a křupavé povlaky, ponorná kůra do vaječné směsi, strouhanky, a pak zpět do směsi vajec a znovu obnovena ve strouhaných.

Můžete použít Panko Skartované sušenky místo strouhanky.

Metoda 3 z 3:

Vaření crustics

jeden. Tepelný olej. Nalít olej do těžkého podvoje nebo velké pánve. Umístěte pánev na středním ohni. Ohřívání oleje, dokud se nestane dostatečně horkým pro smažení. Podívejte se na to s dřevěnou lžící, pokud vidíte bubliny odklonění z lžíce, to znamená, že olej je připraven.

Obrázek s názvem, aby nacho sýr jalapeno poppers krok 7

2. Fry Crustics. Použijte pavouky nebo kleště, abyste vložili krusty v horkém oleji. Smažit krusty, dokud se nestanou zlatou hnědou, což by se mělo ukázat asi 5 minut. Získejte krusty z oleje a rozložit na papírové ručníky, suché a chladné.

Obrázek s názvem Make sýr nacho jalapeno poppers Krok 8

3. Podávejte crustake chlazené umístěním na nádobí- může být dodávána se zakysanou smetanou.

Tipy

Můžete použít mini lopatu k naplnění každého halapeno.
Přidat nasekané svákové kousky na sýr pro externí přitažlivost.