Jak vařit kicry

Kichry je rýžový pokrm na jižní Asii, která se připravuje z rýže a čočky. On je považován za indické jídlo a vypadá to, že je v anglo-indickém misku Kezheryri. Ať už se jedná o žaludeční poruše, chřipka nebo studená - bude velmi užitečná pro zdraví.

• 1 šálek rýže
• 1/2 šálek čočkové polévky
• 3 - 4 sklenice vody
• 1 C. L. Kladivo Kurkuma
• 1 C. L. Asafetida
• 2 sv. L. Remenovaný olej
• 2 sv. L. Zira (Semen Tmina)
• 1 listový kari
• Sůl podle chuti
• 2 C. L. Mletý pepř (volitelně, on je velmi ostrý pokrm)
• 1 koriandrová větvička (volitelné pro dekorace)

2. Vložte rýži, čočku, kurkuma a sůl a nalijte 3-4 brýle v tlakových sporákech.

3. Připravte se na středním ohni.

4. Po signálu (po 10-12 minutách) vypněte oheň a dejte desku zcela v pohodě. Kichry musí být louže, to je, v tomto okamžiku musí voda zcela vyhodit.

Pět. Dejte 1 h v pánvi. L. olej a roztavit.

6. Připravte si "pásku" přidáním Zira (semena kmínu) k oleji a trochu třásně.

7. Nalít pásku na kichry a dobře promíchejte.

osm. Přidejte tvaroh do Kichryho a dobře promíchejte.

devět. Pro přidání ostrosti do této misky připravte pásky nést a asafididu. To lze provést přidáním několika letáků kari a aspatidy k roztavenému oleji a trochu třásně.

10. Svar brambory s malým množstvím soli nebo zahřát v mikrovlnné troubě. Nakrájíme na malých kouscích a přidejte do hotového pokrmu, kterým se podél listí.

jedenáct. Dobře promíchejte a podávejte KICRY HOT!

• Smažená zelenina může být smíchána s hotovým miskou.
• Obvykle se tato miska podává s leptickými koláče, běžci (silně smažená cuketa v oleji), accric (nakládané okurky) a jogurt (CADI).

• Posypat
• Malá kůže