Jak používat Amaranth: 12 kroků (s ilustracemi)

Amarantní zrna je vynikající zdroj energie. Skládají se z vysokých vláknin 15%, proteinu 14% a mohou být použity pro různé účely. Oni také obsahují spoustu lysinu, aminokyselin, stejně jako vápník (více než v jiných zrnách). Nejlepší důvod k jídlu Amarge, to je díky vysoké výživové hodnotě, ale díky nízkému glykemickému indexu a nepřítomnosti lepku, může se také stát jedním z hlavních potravin ve stravě lidí, kteří jsou nemocní ze diabetu nebo břišní onemocnění. Děti, které také dodržují dietu, mohou používat Amarantt to jídlo. Amarant je pevný zrno, ale může být také považován za zeleninu. Ačkoli Amaranth dobývá popularitu, stále není používán a mnoho lidí neví, jak vařit a jíst amaranth. Znalost, jak používat Amaranth správně pomoci zahrnovat ji ve vaší stravě.

Kroky

Část 1 z 4:

Zrna v Kašhe

Institut medicíny doporučuje konzulární zrna jako součást zdravého stravování. Tyto granule mohou být podávány samostatně nebo jako součást misky. Amarant je dobrá rýže náhrada nebo těstoviny v potravinách.

jeden. Předložit Amaranta místo rýže.

Použijte od 2,5 do 3 šálků vody na 1 šálek amaranth.
Dotkněte se v uzavřené otázce po dobu 20 minut.
Všechna voda by měla vyhodit a když vše bude připraveno, by měla být měkká.
Můžete také smažet amaranth v oleji a přidat trochu do rýže a jiných výrobků z obilí.

Obrázek s názvem Použijte Amarantth krok 2

2. Použijte Amaranth namísto kuskusu, rizoto nebo Orzo v těstovinách. Amarant je pro to poměrně vhodné, protože jeho textura a velikost není příliš odlišná od těchto zrn a těstovin. Ale vařit amaranth a zachránit to na texturu, použijte o něco méně vody.

Udělat jednodílné zrno s amarantem. Je to dobrý přírůstek na chléb. Amaranth může být použit jako celá semena nebo ve formě mouky.

Používání obilí celé, přidáte texturu škrabky.

Pokud jej použijete jako mouku, pak od 5 do 30% takové mouky namísto obvyklého, ale musíte přidat trochu více vody, než je uvedeno ve vašem receptu.

Můžete také použít Amaranth jako lepek. Chcete-li to udělat, budete muset nahradit obvyklou mouku na Amarantiku, zvýšit množství vody a přidat Xanta Gum a škrob, aby se chléb dobře zapečená.

Obrázek s názvem Použití Amarantth Krok 3

3. Udělejte amarant místo ovesných vloček.

Amarantita může být vařena na pomalém ohni ve vlastní šťávě, aby měl sladkou chuť.

Přidejte matice, koření a ovoce pro užitečnou a sladkou snídani.

Obrázek s názvem Použijte Amarantth krok 4

4. Přidejte Amarant na polévky nebo Chile. Amaranth mouka může být přidána do polévky jako zahušťovadla nebo můžete přidat připravený amarant, aby se přidala chuť a textury.

Část 2 ze 4:

Dezert

Amaranth má měkkou chuť, která je vhodná pro dezerty. Mnoho lidí říká, že má mírně opékanou a ořechovou chuť.

jeden. Učinit amarantitský pudink. Připravuje se, stejně jako rýžový pudink, takže si můžete vzít recept na přípravu rýžového pudinku a jednoduše nahradit rýži do Amarantt.

Obrázek s názvem Použijte Amarantth Krok 6

2. Použijte Amaranth, aby cookies.

Amarantská semena přidá dobrou krizi v cookies.

Mouka může být také použita pro přípravu sušenek bez lepku. Chcete-li to udělat, musíte nahradit obvyklou mouku na Amarantikum. Ovlivňuje chuť a dělá cookies sušit. Aby nedošlo k tomuto pokusu přidat trochu jablečného pyré do receptu. Pyré přidá malou chuť a udržet vlhkost.

Část 3 ze 4:

Pekárenské produkty

Amarant je vhodné pro použití v pekařských výrobcích, zejména bez lepku. Použití amarantu v pečení zvyšuje nutriční hodnotu, zejména vlákno a protein. Kromě toho, Amarant má nízký glykemický index a lidi, aniž by se zvyšoval cukru v krvi, si mohou vychutnat pekařské výrobky z Amaranta.

jeden. Vyměňte část obyčejné nebo pšeničné mouky na Amarantické. Nahrazení ne více než 30% mouky na Amaranth, můžete připravit většinu receptů přidáním pouze o něco více vody, protože taková mouka absorbuje více tekutiny než obvyklé.

Obrázek s názvem Použijte amarantth krok 8

2. Dělat pečení bez lepku. Takové recepty vyžadují více vody, protože musíte udělat náraz. To lze provést pomocí xanthum a škrobu. Vytváření cookies nebo pečivo, které nevyžadují takovou strukturu, plně nahradíte obvyklou mouku na amaranth.

Obrázek s názvem Použijte Amarantth krok 9

3. Přidejte jednodílný amarant pro chuť a texturu. Můžete smažet semena, než je používáte nebo jednoduše přidáte syrové v chlebu nebo cookies. Lasted Amaranth semena jsou vhodná pro vaření, protože přidávají chuť a krize.

Část 4 z 4:

Užitečné občerstvení

Užitečné občerstvení - to je často vyvážená strava. Když se snack, dostanete sacharidy a proteiny, které vám pomohou dostat dost na další jídlo. Amaranth poskytuje sacharidy a protein a mohou být přidány do mnoha občerstvení.

jeden. Amarant v ostrých občerstvení. Amarant je snadno praskne a vytváří krásné "puffy", které lze použít samostatně nebo přidanou do snack mixu.

Distribuujte Amaranta a přidejte 1-2 lžíce ve velmi horké pánvi.
Semena neustále smíchejte, dokud neprasknou a prasknou.
Po většině semen praskla, rychle je dostat z pánve, aby si nepamatovali
Snažte se posypeme medem a přidejte skořice do Amaranta pro sladké občerstvení..

Obrázek s názvem Použití Amarantth Krok 11

2. Přidejte amarant k koktejlům. To zvýší nutriční hodnotu koktejlu, což mu dává silnou strukturu a ořechovou chuť.

Obrázek s názvem Použijte finále amaranth

Tipy

Před použitím Amaranta, koupit a vyzkoušet nějaké výrobky z ní. Pomůže vám určit, jak používat Amaranta, pokud ji chcete použít.
Použijte sítko (malá mřížka) pro opláchnutí amaranthu a osušte před použitím.
Americký ministerstvo zemědělství říká, že 51% zrna je získáno z celých zrn a amaranth doporučeno počítat stejně jako celozrnný.