Jak vařit vaječné bílé -

Na vaječných bílcích je polovina všech vajec obsahu proteinu, ale počet kalorií a tuků v obou případech je relativně malý. Vejce Proteiny Můžete se připravit několika způsoby, ale protože sami mají čerstvou chuť, budete muset přidat koření, zeleninu a / nebo sýr.

Ingredience

Omeleta

Na 1 části

3 vaječné bílky NEBO ½ šálku (125 mililitrů) tekutých vajec bílkovin
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř, ochutnat
Antiprigar kulinářský sprej
1 rajče odrůda krém, plátky kostkami (volitelné)
2 lžíce (30 mililitry) drobivý sýr feta (volitelné)

Míchaná vejce

Na 1 části

3 vaječné bílky NEBO ½ šálku (125 mililitrů) tekutých vaječných proteinů
Mletý černý pepř, ochutnat
Antiprigar kulinářský sprej
1 rajče odrůda krém, plátky kostkami (volitelné)
2 lžíce (30 mililitry) drobivý sýr feta (volitelné)

V mikrovlnné troubě

Na 1 části

3 vaječné bílky NEBO ½ šálku (125 mililitrů) tekutých vaječných proteinů
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř, ochutnat
Antiprigar kulinářský sprej
1 rajče odrůda krém, plátky kostkami (volitelné)
2 lžíce (30 mililitry) drobivý sýr feta (volitelné)

Pečené vaječné bílé

Na 6 porcích

12 vaječných bílků NEBO 2 šálky (500 mililitrů) tekutých vaječných proteinů
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř, ochutnat
Antiprigar kulinářský sprej
4 rajčatové krémové kuchaři nakrájené (džus)
2 lžíce (30 mililitry) drobivý sýr feta (volitelné)

Vaječné bílé na pár

Na 1 části

2 vaječné bílky NEBO 6 lžíce (90 mililitrů) tekutých vaječných proteinů
6 lžíce (90 mililitrů) kuřecí vývar
Sůl podle chuti
1 rajče odrůda krém, plátky kostkami (volitelné)
2 lžíce (30 mililitry) drobivý sýr feta (volitelné)

Kroky

Metoda 1 z 5:

Omeleta

jeden. Připravit pánev. Je nutné sprej kulinářský sprej na povrch pánve. Dejte to na střední oheň.

Pokud máte to speciální pánev pro omelitu. Průměr pánve pánve by se měl shodovat s požadovaným průměrem hotového omeleta.

2. Nosit vejce. Smíchejte vejce veverky, sůl a pepř. Porazit ingredience dohromady, dokud se vaječné bílé nezačnou pění.

Můžete upravit množství soli a pepře v závislosti na osobních preferencích. Začněte s malým sekáním každé složky, pokud není přesvědčena v požadovaném množství.

3. Nalijte vejce veverky na horké pánvi. Nalije proteiny pro předehřátou pánev. Rychle jej vypněte ze strany na stranu tak, aby vejce byly rovnoměrně rozloženy přes povrch.

4. Připravit proteiny. Připravte vejce proteiny po dobu 1,5 - 2 minuty, nebo dokud se veškerá hmota nevyhřívá rovnoměrně.

Je třeba poznamenat, že v této fázi by měl být povrch proteinů matný a mít mírně kapalnou konzistenci.

Pět. Zvedněte vejce White. Vyčistěte gumovou čepel pro protein a pak jemně nakloňte pánev tak, aby syrové kousky vejce zasáhly ohřátý povrch.

Pokud jste příliš těžko naklonit pánu, zkuste provést lopatu zaujatost od vaječných bílků tak, že syrové vejce sklo na předehřátém povrchu.

Připravte si zbytky syrového vajecového proteinu po dobu 15-30 sekund.

6. Přidejte vycpávky a zabalte omeletu. Odpoledne odpoledne omeletu rozložte nasekané rajče a drobivý sýr feta. S pomocí čepele jej zakryjte druhou polovinou roztavené.

Rajčata a feta sýr - jen dva příklady možného náplně omeletu. Volitelně je je možné vyměnit polovičním balíčkem (125 mililitry) jiné drcené zeleniny a sýrem. Můžete také sloužit omeletu a bez náplně.

7. Podávejte omeleta. Nakloňte pánev přes desku a pomocí čepele úhledně přeneste misku. Užijte si chuť, zatímco je stále horký.

Metoda 2 z 5:

Míchaná vejce

jeden. Připravit pánev. Je nutné sprej kulinářský sprej na povrchu pánve, a pak jej umístit na střední oheň.

2. Přidejte vaječné bílé a pepř. Nalijte vejce veverky na předehřívané pánvi a posypeme pepřem.

Opravte množství soli a pepře v závislosti na osobních preferencích. Začněte s malým sekáním každé složky, pokud neznáte přesný. V budoucnu můžete přidat více již na hotové jídlo.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 10

3. Míchat a vařit. Jakmile jsou vaječné bílé popadeny, smíchejte je s čepelí. Pokračujte v vaření asi 2 minuty, nebo dokud se povrch proteinu nestane matný a pevný.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 11

4. Přidat nádivku. Přidat nasekané rajčata a drobivý sýr feta do pánve. Míchejte několik sekund, dokud se směs nestane homogenním.

Pokud se vám nelíbí kombinace sýra rajčete a feta, zkuste další kombinace. Cibule, špenát, cuketa a další zelenina jsou vhodné pro toto jídlo. Bez ohledu na vybrané složky použijte poloviční stůl (125 mililitrů) pro jednu část vajecnice. Můžete použít vaječné proteiny odděleně bez přidávání zeleniny a sýrů.

Obrázek s názvem Cook vaječné bílé krok 12

Pět. Sloužit jídlo. Uspořádejte vaječné bílé na servírovací desce a vychutnejte si chuť, dokud není jídlo stále horké.

Metoda 3 z 5:

Verg veverky v mikrovlnné troubě

jeden. Připravte si kapacitu odolné vůči teplu. Je nutné sprej kulinářský sprej na povrch talíře 2 šálků (500 ml), který je vhodný pro použití v mikrovlnné troubě.

Pohled na kapacitu závisí na misce, kterou plánujete vařit. Udělat omeletu z proteinů, vezměte si jídlo o průměru asi 15 centimetrů. Pokud vaříte míchaná vejce, použijte velký hrnek pro mikrovlnnou troubu, část hrnce nebo vhodnou misku.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 14

2. Vložte vejce proteiny a další složky do kapacity. Ve vhodné kapacitě přidejte vaječné bílé, sůl, pepř, rajče a sýr feta. Opatrně promíchejte.

Můžete odmítnout používat rajčata a sýr feta. Nepřidávejte je vůbec nebo užívejte jako alternativu k půl šálku (125 mililitrů) drcené zeleniny a sýrem jiného druhu.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí Krok 15

3. Připravte proteiny v mikrovlnné troubě 75-90 sekund. Připravte vejce proteiny v mikrovlnné troubě na 100% výkonu, nastavení času po dobu 1 minuty a 15 sekund. Zapněte mikrovlnnou troubu dalších 15 sekund, pokud budou vaječné bílé.

Pokud se připravujete omeletu z vaječných proteinů, zahřejte požadované množství času, a zároveň se míchá.

Pokud vaříte míchaná vejce, zahřívání proteinů 1 minutu, dobře promíchejte a pak vařte dalších 15-30 sekund.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 16

4. Sloužit jídlo. Odstraňte vejce bílky mikrovlnné trouby a slouží jako jsou stále horké.

Omeleta je nejlépe podávána pevná látka. Rozložte omeletu na servírovací desku nebo kus toastu, opékané roglik nebo anglický buchta.

Můžete krmet vejce proteiny přímo v daném misce, na kterém vaříte, nebo rozložíte na servisní desce.

Metoda 4 z 5:

Pečené vaječné bílé

jeden. Předehřejte troubu na 175 ° C. Připravit šest plechových forem pro drift sprinkling s kulinářským sprejem.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 18

2. Vyplňte náplň do každé formy. Do každé formy přidejte nasekané rajčata a sýr feta a distribuujte celou nádivku.

Jakákoliv kombinace drcené zeleniny je perfektní, stejně jako jakýkoliv jiný typ sýra, který lze použít místo FETA. Do každé formy přidejte více než ¼ šálek (60 mililitrů) vybrané plnění.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 19

3. Beat Egg Whites. V malé misce vaječných bílků, soli a pepře. Být bič nahoru, dokud se na povrchu proteinů neobjeví pěna.

Sůl a pepř přidat podle chuti. Pokud si nejste jisti množství koření, začněte s ¼ lžičkou (1,25 mililitry) každého typu.

Obrázek s názvem Cook vajec bílé krok 20

4. Vyplňte s vaječnými bílky. Rovnoměrně distribuujte proteiny mezi šesti tvary a nalijte ho přes rajče a sýr.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 21

Pět. Pečeme 30 minut. Formulář vložte do předehřáté trouby a pečte asi 30 minut nebo dokud nejsou vejce plně připravena.

Povrch vaječných proteinů by neměl být lesklý, a kontrolovat jejich připravenost, je nutné držet párátko ve středu každé formy.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 22

6. Sloužit jídlo. Dostat se z trouby. Chladná miska asi 5 minut, a pak si vychutnat chuť, dokud se vejce nejsou stále v teple.

V budoucnu se můžete snadno zahřát vdechy vejce. Uchovávejte je v uzavřených polyethylenových obalech v chladničce ne více než jeden týden. Předehřejte 1 košíček vejce v mikrovlnné troubě při plné kapacitě asi 1 minutu.

Metoda 5 z 5:

Vaječné bílé na pár

jeden. Varovat vodu. Je nutné nalévat do parní lázně nebo jiné kapacity 5-8 centimetrů vody. Umístěte pánev na sporák na středním požáru a počkejte, až se voda vaří.

Před vařením vody, dát druhou kapacitu vhodné velikosti. Musí být nejméně 2,5-5 centimetrů nad hladinou vody.

Obrázek s názvem Cook vajec bílí krok 24

2. Probudit vejce veverky s vývarem. Smíchejte vejce veverky a kuřecí vývar do tepelně odolného porcí. Přidejte sůl podle chuti. Probudit nebo mix ingredience získat směs homogenní konzistence.

Použijte nízkou sodíkovou kuřecí vývar a nepřidávejte sůl, pokud chcete snížit celkový počet v misce.

Může nahradit kuřecí vývar na zeleninu.

Obrázek s názvem Cook vajec bílé krok 25

3. Vařit na pár asi 4 minuty. Umístěte porcový hrnec na stojanové centrum. Zakryjte vodní lázeň s víkem a projděte vaječné bílky asi 4 minuty nebo dokud se připraví.

Chcete-li zkontrolovat připravenost misky, držte se párátko do středu obsahu hrnce. Z proteinů by měl být párátko volné.

Obrázek s názvem Cook vajec bílé krok 26

4. Přidat nádivku. Odstraňte porcový hrnec ohně. Ihned posypte nasekaným rajčaty a sýrem feta.

Lze vyměnit nebo vyloučit, aby se odstranil plnění přidáním polovičního obalu (125 mililitrů) jakékoli jiné zeleniny nebo sýrů. Na steehed vaječné bílé jsou nejlépe přidané tuňáka, losos nebo jiné rozdrcené mořské plody.