Jak námořní kuře v koření: 15 kroků -

Existuje způsob vaření masa, při které se oznají ve směsi koření ze soli, pepře, tymiánu a jiných velkých brusných koření. Trubí se do povrchu masa nebo ryb, vytváří vrstvu koření, což dává jídlo neobvyklé chuť a aroma. Maso, nakládané v koření, populární v Jamajském, Texasu a francouzské kuchyně. Kuře ve směsi koření může být zapečená na grilu, smaže v pánvi nebo venkovním ohni. Tento článek vám řekne, jak marinovat kuře v koření.

Kroky

jeden. Najděte recept na nádobí odpovídající vašemu vkusu. Kuře v různých částech světa marinovat různými způsoby, neexistuje univerzální recept na marinádu z koření.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 2

2. V případě potřeby odmrazte kuře. Pro nejlepší výsledky jej umístěte do chladničky po dobu 24 hodin před výrobou. Tak to ví více než v mikrovlnné troubě.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 3

3. Mix koření v malé misce. Zde je příklad jižního koření pro kuře.

Smíchejte 1 šálek (200 g) hnědého cukru, 3 st. L. hořčičný prášek, 2 st. L. Česnekový prášek, 2 st. L. cibule, 2 hodiny. L. Sůl, ¼ h. L. Cayenne pepř, 1 ½ h. L. Chipolte (uzená červená paprika HALAPENO).

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 4

4. Důkladně promíchejte všechny ingredience.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 5

Pět. Vytáhněte kuře z chladničky.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 6

6. Brilched The Kuřecí suchý papírový ručník.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 7

7. Posypeme kuřecímu koření ze všech stran.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 8

osm. Zabalte koření v kuře, aby ho zcela zakryli mimo vrstvu koření.

Marinujte ne nutně celé kuře. Můžete námořní prsa, šunka, křídla, nohy atd. Pokud vaříte celé kuře, můžete ji rozřezat na části, než si zrazí koření tak, aby se maso lépe impregnovalo.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 9

devět. Zakryjte kuře s potravinovým filmem.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 10

10. Umístěte ji do chladničky po dobu 8-24 hodin.

Pokud nemůžete dát kuře na noc, můžete ji hodit do chladničky. Čím déle se probudí, tím lépe chuť a aroma koření.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 11

jedenáct. Zahřejte mřížku do středu (nebo těsně pod) teploty.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 12

12. Vytáhněte kuře z chladničky 15 minut, než začnete to podpořit.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 13

13. Umístěte grilové kuře za 15-20 minut. Maso bude připraveno, když uvnitř nebude růžová.

Jako alternativu můžete zmizet kuře v pánvi v pánvi. Můžete také dodávat kuře 5 minut na grilu nebo pánvi a pak poslat na troubu se utopí při teplotě 180 stupňů po dobu 20-40 minut.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřecího kroku 14

čtrnáct. Vytáhněte kuře s troubou a okamžitě podávejte na stole.

Obrázek s názvem Použít suchý rub do kuřete intro

patnáct. dobrou chuť!

Tipy

Připravte směs koření předem, uložte ji do hermetického nádoby na tmavém místě. Bude v ruce příště bude potřeba.
Většina marinádních směsí lze použít při vaření hovězí maso, vepřové a ryby.

Varování

Při vaření je kuře dobře pokrývat a vaří, aby ležel na jednom povrchu odděleně od jiných výrobků. To se provádí, aby se zabránilo šíření bakterií Salmonella a Campylobacter. Po dokončení vaření, otřete místo, kde jste připravili antibakteriální činidlo.
Dělat směs, nepoužívejte příliš mnoho soli: jeho chuť může přerušit zbytek koření.

Co potřebuješ

Kuře
Koření
Potravinářský film
Lednička
Gril nebo trouba
Vánoční
Papírové ručníky