Jak pochopit, že kuře je zkažené

Vaření večeře je velmi obtížná, zvláště pokud máte hlad a velmi třásni, abychom mě začali, ale musíte se ujistit, že vařené kuře bude vhodné pro použití. Každý ví, že zkažené kuře může poškodit lidské zdraví. To platí nejen pro surový produkt, ale také připravený. Ale jak zkontrolovat kuře, pokud je zmrazen? Vůně, zrak a chuť vzorku vám pomůže určit vhodnost použití kuřete v potravinách.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Kontrola surového kuřete

jeden. Věnujte pozornost změně barvy. Čerstvé maso syrové kuře by mělo být růžové. Při poškození masa, jeho barevné změny na šedé barvě. Dumpingové barevné signály, které musíte co nejdříve vařit kuře, dokud se maso nezhorčí. Když se maso stává šedivou, než růžovou, je příliš pozdě vařit.

Zkažené kuře získává šedavý odstín nebo maso může být pokryto žlutými skvrnami.
Během vaření kuřecího kuřete, její barva může zůstat ztlumit a ne?.

Obrázek s názvem Řekněte, zda je kuře, je špatný krok 2

2. Kouřit kuře. Surové zkažené kuře má ostrý zápach. Někteří to popisují jako "kyselý", jiní říkají, že je to vůně amoniaku. Kuře, sourcing ostrý nepříjemný zápach je nejlepší snadno hodit.

Maso může začít vážně vonící během vaření, v takovém případě je také lepší zbavit se.

3. Otočte kuře. Je kluzká? Taktilní kontrola je nejtěžší, protože kuřecí maso je pokryto lesklým a kluzkým filmem.Dokonce i po mytí kuře pod tekoucí vodou, film svědčí o rozmazlený produkt. Lepkavý k doteku kuře je určitě zkažené.

Metoda 2 ze 4:

Zkontrolujte zmrazené kuře

jeden. Věnujte pozornost ledové kůry. Přítomnost husté vrstvy ledu je nesporná plus. Kůra by měla být tlustá, stejně jako to, co je na stěnách velmi dlouhé nefaninované mrazničky. S pravým mrazem na čerstvém kuře, je vytvořena ledová krust. Bílý led může svědčit fusey maso.

Obrázek s názvem Řekněte, zda je kuře špatný krok 5

2. Zkontrolujte, zda kuřecí maso. V tomto případě najdete bílé značky podobné vyrážce. Současně bude kůže kolem skvrn mírně napjatá.

Nebude vám ublížit, ale vařená mísa nebude tak chutná.

3. Věnujte pozornost barvě. V barvě je obtížné určit kvalitu masa zmrazeného kuřete. Bude spíše bezbarvá, podobně jako surové nebo vařené kuře, která je mírně šedavě nebo nažloutlá barva. Vyhoďte kuře v koši, pokud je její barva je blízko tmavě šedé.

Metoda 3 ze 4:

Zkontrolujte hotové kuře

jeden. Kouřové maso. Vařené a surové kuře poměrně snadno kontrolovat vůni, ale je mnohem obtížnější určit vhodnost masa v ochucené formě.

Je to zkažené, pokud vůně shnilých vajec nebo šedé.

2. Pokud je to možné, zkontrolujte barvu kuře. Někdy je nemožné dělat, zejména pokud se připravuje na břehu nebo marinádě. Nahrazen barvu z bílého na šedém masu je pravděpodobně zkažená.

3. Věnujte pozornost formy. Forma je jedním z explicitních známek hnijící kukuřice. Když je detekována zelená nebo černá zbraň, která se začala tvořit na kuře, měli byste okamžitě hodit kuře. Dokonce i vůně plísně může poškodit vaše zdraví.

4. Vyzkoušejte maso, abyste ochutnali před polknutím. Opatrně kousnout malý kus masa, pokud si nejste jisti čerstvost nebo připravenost produktu. Nebuďte žvýkat a nepokračujte, ale jen oceníte chuť.

Cívka kusu a odhoďte zbytek kuře, pokud se vám nelíbí chuť nebo dává maso k Kislovi.

Metoda 4 ze 4:

Zkontrolujte, jak je kuře uloženo

jeden. Prozkoumejte datum výroby. Nebude vždy pomáhat určit čerstvost výrobku, protože pouze datum může být specifikováno na kuře, po kterém nelze výrobek již prodávat zákazníkům. Tento faktor byste měli používat pouze jako potvrzení podezření.

Při nákupu čerstvého masa v obchodě a okamžitě zmrazení, trvanlivost kuřete může dosáhnout devět měsíců ode dne datu akvizice.

Obrázek s názvem Řekněte, zda je kuře špatný krok 12

2. Zkontrolujte, jak bylo uloženo správné kuře. Dokončené kuřecí mouchy rychleji, pokud podlehne vzduchu nebo nesprávně.

Kuře by měly být skladovány v mělkých, hermetických nádobách nebo ve vakuových obalech pro skladování výrobků.

Také maso může být pevně zabaleno do fólie nebo polyethylenového filmu.

Bezpečné pro konzumaci masa kuřete bude v případě, že je naočkován před mrazem na malé kousky a všechny vnitřky jsou vymazány.

Obrázek s názvem říct, jestli je kuře špatný krok 13

3. Určete, kde a jak dlouho udržují maso. Záleží na tom, jak budete mít kuře. Po skončení doby skladování, vaše kuře bude pravděpodobně zkažené.

V chladničce v sýrovém kuře můžete uložit jeden nebo dva dny zároveň toto období pro vařené maso je tři až čtyři dny.

V mrazničce mohou být připravené kuře uloženy po dobu čtyř měsíců, doba skladování v surovém podobě může být celý rok.

Tipy

Pokud existuje pochybnosti o "dostatečné barvě" dostatek šedé "nebo" dostatečně kluzké "k doteku masa, správná volba hodí kuře.
Vyhoďte kuře, pokud odmrazuje přímo v obchodě.
Měli byste také vyhodit maso, pokud by byl zamrzlý, zmrazený a pak zamrzl znovu.