Jak vařit Vasabi -

Vasabi - silný a velmi voňavý stupeň Khena tyče z Japonska, který má jasně zelenou barvu a přidejte do sushi a do jiných asijských pokrmů. Vasabi se používá jak jako koření, tak jako hlavní složka v pastotných směsích a omáček, to dává jakékoli stravování akutní a vůně.

Vasabi je snadno vařit. Můžete udělat Wasabi těstoviny z přirozeného kořene Wasabi nebo prášku nebo použijte alternativní recept na imitaci Vasabi, který zahrnuje bílou křenovou křenovou, hořčici a zelené jídlo barvivo. Tato poslední směs podobná předehřáté pasty "Vasabi" lze zakoupit v obchodě s potravinami.

Kroky

Metoda 1 z 4:

Čerstvé Vasabi Paste

jeden. Vyberte možnost Wasabi root. Vyberte si pevný oddenek s čerstvým, ne pomalým listí. Tyto kořeny kupují sotva, protože Vasabi se pěstuje v Japonsku, některých regionech Kanady a USA. Navštivte místní asijské obchody s potravinami a možná máte štěstí.

2. Odstraňte listy z kořene, odřízněte nožem. Volitelně vyhodí listy - mohou jíst a učinit další složku do salátů. Můžete je také vysušit, aby se později používali.

3. Připravte Vasabi, aby byl připraven k použití. Umyjte Rhizische. Snížit všechny vyboulení nebo záhyby. Suchý oddenek Vasabi.

4. Použijte jemnou sterson pro pochopení požadovaného množství Vasabi.

Pět. Sbírejte strouhaný Vasabi. Forma a zmáčkněte vlněný panel do míče.

6. Nechte Wasabi přibližně 10 minut před podáním na stole. To zvýší vůně.

Metoda 2 ze 4:

Vložit ze skutečného prášku Vasabi

jeden. Smíchejte stejné množství wasabi a vodního prášku. Použijte měřicí lžíce pro měření stejného počtu složek v malé misce nebo nádobě.

2. Směs se míchá, dokud nebudou složky zcela kombinovány. V důsledku toho by měla být tlustá pasta.

Metoda 3 ze 4:

Skladování čerstvé pasty Vasabi

jeden. Cover Wasabi Lid.

2. Dejte vůni Vasabi se sjednotit a nechat ji před použitím, alespoň 10-15 minut.

3. Obnovit Vasabi, smíchání, pak tvoří míč. Nebo přidat malé množství čerstvého Vasabi, který již udělal.

Metoda 4 ze 4:

Úložný prostor

jeden. Udržujte Vasabi na krátkou dobu. Po chuti vrcholy, Vasabi ztratí část moci, čím delší je.

2. Pokud zůstane Wasabi a musíte ho udržet, přidejte do směsi malé množství olivového oleje. Plně míchejte směs.

3. Zavřete kryt kontejneru.

4. Dejte Wasabi na noc v chladničce. Čím déle udržujete Vasabi, tím více se originální silná vůně Vasabi sníží.

Pět.

Varování

Po vaření Vasabi důkladně umyjte ruce. Udržujte oddenek nebo Wasabi prášek od očí.

Co potřebuješ

Wasabi prášek
Voda
Měřené lžíce
Malá mísa nebo kontejner s víkem
Olivový olej
Lžíce
Rhizome Vasabi
Struhadlo
Nůž