Jak udržet kinz

Kinza je vynikající koření. Nicméně, to není čerstvé, a pokud nepoužívají kinz okamžitě, může srazit. Naštěstí existuje několik způsobů, jak udržet Cilantro několik týdnů a dokonce měsíců. S pomocí plastového obalu a sklenice vody, můžete udržet čerstvé v chladničce po dobu asi dvou týdnů. V mrazničce může být nadšený v kinse několik měsíců. Pro záchranu cinence ještě delší, vyschněte jí listy a udržujte je v katedře kuchyňského kabinetu pro koření. Vyzkoušejte jeden nebo více z těchto metod kinza, vždy jste v ruce.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Skladování čerstvého Cilantro v chladničce

jeden. Naplňte vodu do šálku nebo nádoby, aby pokrývá dno 5-8 centimetrů. Není třeba ponořit cilantro ve vodě, stačí, aby se snížil špičky stonků do ní. Kinza zůstala čerstvá, stačí, aby pokryla dno dolní části banky pro 5-8 centimetrů.

Předem umyjte banku tak, aby v něm nejsou žádné nečistoty a nečistoty, které mohou zkazit cilantro.

2. Suché kino s papírovým ručníkem. Chladnička by měla být umístěna suchá kinza. Jemně foukané listy Cinse s papírovým ručníkem. Nezkoušejte je zároveň.

I když se kinza zdá být špinavá, zatím neumývejte. Udržujte zařízení v chladničce a před použitím umyjte.

3. Vyjměte stonky ve vzdálenosti 2-3 centimetrů od spodního konce. Vezměte svazek Cilantrho a vložte ho na prkno. S pomocí ostrého nože odstřihněte dno stonků. Takže přinesete čerstvé části stonků a budou při skladování absorbovat vodu. Použijte ostrý nůž, abyste nezastavili a neporušili stonky.

Vhodné jsou také akutní kuchyňské nůžky.

Jednat rychle po řezání stonků. Okraje stonků začnou sušit ihned po tom, abyste je dělali, takže neváhejte.

4. Nejprve spusťte Cilantro stonky do vody. Ihned po tom, abyste se tipy stonků dali cilant do šálku s vodou. Udělejte listy shora a stonky byly ponořeny do vody.

Opatrně spusťte listy v jar. Nestiskněte je uvnitř sklenic. Jen snižte Cilantro jar, jak to děláte s květinami, když je vložíte do váze.

Pět. Volně zakryjte kinzu plastovým obalem. Dejte na banku čistý plastový balíček tak, aby pokrývá listy cilantro a sklenic. Pomůže to udržet vzduch a listy nebudou sušeny.

Plastový sáček můžete opravit na místě s gumou nebo závitem.

Ujistěte se, že plastový sáček je zdarma. Neměl stisknout listy.

6. Dejte nádobu do chladničky. Kinza preferuje chladné počasí, takže bude v chladničce dokonale zachována. Umístěte banku na takové místo, ať jste a nikdo z vašich domácností nejsou knihy.

Umístěte cilventa v chladničce, abyste ji mohli vidět. V tomto případě můžete sledovat, zda zůstane čerstvý a všimne v čase, kdy schne.

7. Změňte vodu, když začne měnit barvu. Kinse vyžaduje čistou vodu, takže jen několik dní mění vodu v bance. Vyjměte nádobu z chladničky a opatrně odstraňte Cilantro. Poté vypusťte vodu a sklopte nádobu. Naplňte čerstvou vodu do banky a vložte do něj Cilantro.

osm. Použijte Cilantro dva týdny. Vyměňte vodu pravidelně a udržujte CILEF v chladném - v tomto případě bude moci stát v chladničce na dva týdny. Sledujte Cilantro a odhoďte ho, když ztratí čerstvost.

Kinza se zhorší, když se ztmavne a stane se tmavě zelenou. Hnědá barva listů svědčí, že zemřeli.

Zkažená kinza jí žlukový zápach. Pokud máte pocit nepříjemného zápachu, odhoďte listy.

Metoda 2 ze 4:

Skladování kinse v mrazničce

jeden. Umyjte větvičky kinse. Dejte Cilaf v cedníkovi a přiveďte ji do jeřábu. Nechte vodu a protřepejte ji do cedníku a protřepejte ji, aby se umyli všechny větvičky kinse. Poté zavřete kohoutek a počkejte několik minut, zatímco voda je odstupňující.

2. Suchost blot cilantro s papírovým ručníkem. Vezměte si papírový ručník a jemně blokován Cilantro odstranit zbývající vodu. Nezkoušejte listy příliš mnoho, abychom je neporušili.

Chcete-li rychle vysušit všechny listy, můžete je zabalit do papírového ručníku a jemně nalít na stůl. V důsledku toho bude papír absorbovat přebytečnou vodu.

3. Vyřízněte listy ze stonků, pokud potřebujete menší porce kinse. Pokud si přejete, můžete zmrazit celé stonky, ale pak bude pro vás obtížné měřit požadovaný počet kinse. Zajistěte vše předem a v případě potřeby řezaných listů ze stonků. Použijte pro tento ostrý nůž nebo kuchyňské nůžky tak, aby nerozlomily listy kinse. Jemně vyřízněte listy a vyhoďte stonky. Poté můžete v mrazničku vzít malé množství Cilantro.

4. Šířit Cilantro na pult. Nejprve závěrka Papír pro mrazení tak, aby kinse nedrží. Pak vypořádat cination s jednou vrstvou. Ujistěte se, že listy se nedotýkají, jinak se budou držet.

Pokud nemáte zmrazení papíru, můžete místo toho použít papírový nebo pergamenový papír.

Použijte několik babes, pokud máte spoustu kinse. Listy musí ležet volně a nedotýkejte se sebe.

Pět. Dejte plech v mrazničku po dobu 30 minut. Takže zmrazíte každý list Cilantroy zvlášť, a oni se na sebe nedají.

Nedávejte nic na zadní stranu a vložte ho na rovný povrch, takže listy z něj nenávidí.

6. Dát zmrazené kinza v plastových sáčcích pro zmrazení. Po 30 minutách odstraňte plech z mrazničky a okamžitě posuňte Cilantro v plastových sáčcích. Neváhejte, jinak mohou listy začít rozkopávat a držet se spolu s sebou.

Před tím, než ho utěsní.

Pro pohodlí můžete napsat název trávy na každém balení, jeho číslo a datový mráz.

7. Udržujte balíček v mrazničku 1-2 měsíce. Umístěte balíček do vhodného umístění mrazničky. Takže můžete uložit kinzu na dva měsíce. Delší čas to bude zaschnout a ztratit většinu své chuti a aroma.

Když dostanete Cilantro, nefungují jej před použitím, jinak se stane mokrý.

Metoda 3 ze 4:

Skladování plátky cilantro v ledových forem

jeden. Umyjte větvičky kinse. Dejte Cilaf v cedníkovi a přiveďte ji do jeřábu. Nechte vodu a protřepejte ji do cedníku a protřepejte ji, aby se umyli všechny větvičky kinse. Poté vypněte vodu a počkejte několik minut, zatímco vodní stonky.

2. Suchost blot cilantro s papírovým ručníkem. Vezměte si papírový ručník a jemně zablokujte kinsu, abyste odstranili přebytečnou vodu. Nezkoušejte listy, aby je neporušily.

Můžete také zabalit Cilantro v papírovém ručníku a lehce jezdit na stole, aby papír absorboval přebytečnou vodu.

3. Ořízněte Cilantro na kousky nebo ho rozřezávejte s mixérem. Umístěte ciltantage na prkno a nakrájejte ostrým nožem. Řez a stonky. Můžete také umístit Cilantro v potravinářském procesoru a brusnout.

Buďte opatrní, když řezáte kryty nožem. Nehrajte páteř současně.

4. V každé buňce pro led 1 lžíce (15 mililitrů) kinse. Po tom bude pro vás snazší vzít správné množství kinse, když potřebuje. Typ 1 lžíce (15 mililitrů) Rozdrcený Cilantro a vložte jej do samostatné ledové buňky. Rozprostřete tolik cilantro.

Místo ohromující buňky buňky použijte jiný formulář pro led, pokud nejdříve nemáte dostatek.

Pět. Naplňte vodu do každé buňky. Vyplňte zbývající místo v ledových buňkách vodou tak, aby po zmrazení kinza se ukázalo uvnitř ledu. Jemně vyplňte buněčnou vodu lžící nebo šálkem.

Nenávejte buněčnou vodu přímo z jeřábu. Vodní tryskové buňky a zesměšňování.

6. Dva měsíce skladujte tvar ledu v mrazničku. Umístěte formulář, kde již není špičkou pro vodu zmrazené. Trvá několik hodin. Po zamrznutí vody můžete změnit formulář jinému umístění mrazničky.

Kinza může být uložena v kostcích ledu do dvou měsíců.

Když jste připraveni používat Cilantro, stačí dostat kostku ledu a odmrazovat.

Metoda 4 ze 4:

Sušení kinse

jeden. Předehřejte troubu na 120 ° C. Při sušení Kinza částečně ztrácí chuť, ale je mnohem snazší ukládat. Chcete-li začít, zahřejte troubu na 120 ° C. Zatímco trouba je vytápěna, můžete připravit sušit sušák.

2. Umyjte větvičky kinse. Před řízením Cilantro by mělo být umyt všechny nečistoty. Dejte cilanthole v cedníku a umyjte ji pod tekoucí vodou. Pak vypněte vodu a počkejte několik minut, zatímco stončí z cedníku.

3. Suchost blot cilantro s papírovým ručníkem. Vezměte si papírový ručník a jemně zablokujte kinsu, abyste odstranili přebytečnou vodu. Nezkoušejte listy, jinak je můžete roztrhat.

Můžete také zabalit Cilantro v papírovém ručníku a lehce jezdit na stole, aby papír absorboval přebytečnou vodu.

4. Řezané listy s stonky. Když sušené kinsey jen jeho listy. Oddělené listy od stonků pomocí ostrého nože nebo nůžky. Poté vyhoďte stonky.

Použijte hladký povrch a práškovou desku, aby se Cilantro rozřezal, aby se neřízl.

Pět. Rozložte ciltantage s jednou vrstvou na pult. Takže listy se nedrží opozici, nejprve aplikujte kulinářský sprej na něj. Pak rozprostřete Cilantro na rozdíl od jedné vrstvy.

Pokud je to nutné, použijte několik stran. Nevkládejte listy příliš těsně, jinak nebudou sušeni, jak by mělo být sušeno.

6. Položte plech na pečení po dobu 20-30 minut. Tepelná trouba zaschne listy, a budou lépe zachovat. Sledujte Cilantro, dokud neublíží. Listy prostě ztrácejí svou čerstvou zelenou barvu, ale neměli by spalovat nebo se stát hnědou. Pokud se listy začnou ztmavnout, dostat je z trouby nebo snížit teplotu.

7. Odstraňte plech a vyčkejte, dokud kinza vychladne. Když se listy vysuší, získejte plech z trouby, vložte ho na sporák a počkejte několik minut, dokud nebude ochladit.

Použijte připínáčky k hoření.

osm. Dejte Cilantro v hermetické nádobě. Použití čepele nebo škrabky k nalévání sušených listů do vhodné nádoby. Po vysušení se listí rozpadají, tak jednejte úhledně tak, abys je neztratil. Poté můžete dát sklenici do kuchyňské skříňky a udržet ji, dokud ji nepotřebuje.

Nezapomeňte v této fázi zavřít okna a vypnout ventilaci. S náhlým trápením větru se může všechny suché kinza rozptýlit na podlaze.

devět. Udržujte suchý kinz po dobu jednoho roku. S řádným skladováním mohou sušené listy kinse stát jeden rok a déle. Udržujte je v hermetické kapacitě. Dejte to do chladné tmavé skříně daleko od přímého slunečního světla. Jak potřebujete získat Cilantro a okamžitě jej vrátit zpět do skříně.

Sušené listy cilanthole se nezhoršují, ale v průběhu času ztrácejí svou vůni. Pravidelně zkontrolujte Kinzu: Vezměte si špetku listů a otřete je prsty, pak sniffem a pokusit se chutnat. Pokud vůně a chuť oslabila nebo zmizela, Kinza ztratila své vlastnosti. V tomto případě odhoďte listy a osušte novou dávku.