Jak pálit soubory cookie s kousky čokolády

Jste v kroku vařením dokonalých sušenek s kousky čokolády. Jakmile se naučíte vařit tyto nádherné sušenky, nebudete již koupit nakupování. V tomto článku se podíváme na několik receptů - vyberte si své právo a zlepšete své dovednosti!

Ingredience

Hlavní recept pro soubory cookie s kousky čokolády

Porce: 60 Cookies

• 2 ¼ šálek (280 gramů) mouka
• 1 lžička (6 g) soli
• 1 lžička (5 g) Jídlo sody
• 1 šálek (250 g) změkčeného, ​​ale ne roztavené máslo
• ¾ brýle (180 g) hnědý cukr
• ¾ cukru (170 g) bílý cukr
• 2 velká vejce
• 1 lžička (5 ml) vanilkový extrakt
• 1-2 šálky (170-330 g) kousky čokolády

Měkké sušenky s kousky čokolády

Porce: Přibližně 60 kusů

• 2 šálky (450 g) bílý cukr
• 2 šálky (480 g) hnědý cukr
• Špetka soli
• 4 vejce
• 2 šálky (450 g) pokojový olej
• 6 šálků (1,5 kg) mouky (vezměte v úvahu vlhkost, brýle by měly být bez snímku)
• 2 lžičky (10 ml) vanilka
• ¼ šálek (60 ml) mléka
• 4 šálky (680 g) kousky čokolády

Veganské sušenky s čokoládovými plátky

Porce: 40 kusů

• 2 šálky (250 g) mouka
• 1 lžička (6 g) soli
• 1 lžička (5 g) Jídlo sody
• 1 šálek (210 g) margarínu
• ¾ brýle (180 g) hnědý cukr
• ¾ brýle (170 g) veganský cukr
• 1 lžička (5 ml) vanilková esence
• Náhrada vejce - ekvivalent 2 vajec (Můžete také kombinovat 2 lžičky (5 g) škrob a ¼ šálek (60 ml) vody))
• 340 g semi-sladké čokoládové plátky

Banánové sušenky s kousky čokolády

Porce: 18 kusů

• 2 + ½ šálku (315 g) Víceúčelová mouka
• 1 lžička (4 g) prášek na pečení
• ½ lžičky (3 g) soli
• ¼ lžička (1,25 g) potravinová soda
• ½ šálku (112,5 gramů) bílého cukru
• ½ šálku (120 gramů) hnědého cukru
• 2/3 šálek (140 gramů) změkčeného krémového oleje
• 2 vejce
• 1 lžička (5 ml) Vanilkový extrakt (esence)
• 1 + ½ šálku (350 ml) banán pyré
• 2 brýle (335 gramů) polotuhé kousky čokolády

Tipy

Varování

Co potřebuješ

Hlavní recept pro soubory cookie s kousky čokolády :

• Průměrná mísa (měla by být černá a / nebo stříbra, jinak recept nebude fungovat!)
• Velká mísa
• Lžíce pro míchání
• Veselé sklo nebo lžíce
• Bastard
• Špachtle
• Voskový papír (volitelný)
• Cookie Chladicí mřížka (volitelný)
• Míchačka nebo metla
• Kuchyňská palčáky nebo připevnění "(volitelné)"

Měkké sušenky s čokoládovými plátky:

• Mísa pro míchání
• Lžíce pro míchání
• Antiprigarový sprej nebo pergamenový papír
• Bastard
• Vidlička
• Gril pro chlazení
• Špachtle
• Uzavřená skladovací nádoba

Veganské sušenky s čokoládovými plátky:

• Bastard
• Střední mísa
• Velká mísa
• Lžíce
• Mřížka pro chlazení

Banánové sušenky s kousky čokolády:

• Velká mísa
• Střední mísa
• Vařečka
• Pergamenový papír
• Bastard
• Manuální mixér (nebo mixér)