Jak vařit sladké brambory v mikrovlnné troubě

Chceš něco vynikající, ale máte málo času? Zkuste vařit v mikrovlnné troubě drobivých sladkých brambor. Je to snadné a rychlé a brambory budou stejně sladké a jemné jako po pečení v troubě. Zároveň se tenká kůže sladkého bramboru změní na chuťovou křupavou kůru a buničina sladká tání zůstane uvnitř. Jíst hotové sladké brambory sami nebo experimentovat s různými přísadami a kořením, abyste získali novou chuť pokaždé!

Kroky

Metoda 1 z 2:

Připravit sladké brambory v mikrovlnné troubě

jeden. Umýt sladké brambory. Umístěte sladké brambory pod studenou vodou a rozdrtí to štětcem. Jak umýt brambory a poté ji otřete papírovými ručníky.

To je obzvláště důležité, pokud se vám líbí sladká brambory spolu s kůží.

2. Zatlačte koženou vidličku. Pulz kůže sladké brambory asi 6-8 různých míst. Když dáte sladké brambory v mikrovlnné troubě, rychle se zahřeje a parní kopie mezi masem a kůrou. Pulz slupky tak, že pára je volná skrz otvory, jinak mohou brambory explodovat v mikrovlnné troubě.

Stačí dělat malé otvory v peelu - nepokračují brambory příliš hluboké.

Můžete také rozřezat kůra s nožem v podobě písmene "X" na vrcholu brambor.

V žádném případě tento krok nenechte!

3. Před vařením zabalte sladké brambory. Vezměte si široký papírový ručník a navlhčete ho studenou vodou. Pečlivě vytlačte přebytečnou vodu a snažte se neuknout ručník. Vyhledejte ručník na desku pro mikrovlnnou troubu a vložte sladké brambory v jeho centru. Zabalte okraj ručníku a zakryjte brambory.

Mokrý papírový ručník zvýrazní paru v mikrovlnné troubě.

Díky tomu zůstanou sladké brambory mokré, zachraňují měkčí slupku a nebude vrásčit.

Při vaření v mikrovlnné troubě nikdy nepoužívejte hliníkovou fólii! Pokud se chystáte připravit sladké brambory v mikrovlnné troubě, v žádném případě ho neobsahuje do kovové fólie. Fólie začne promluvit, což může vést k ohně. Kromě toho, takže budete rozbít mikrovlnnou troubu.

Obrázek s názvem vařit sladké brambory v mikrovlnném kroku 4

4. Destroubujte do mikrovlnné trouby a nastavte čas. Doba přípravy závisí na velikosti brambor a mikrovlnné moci. Střední a velké brambory jsou jako pravidlo připraveny na 8-12 minut při plné kapacitě.

Snažte se začít umístit brambory v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut, pak se dostanete a otočte ji tak, aby se rovnoměrně připravila na obou stranách. Umístěte brambory zpět do mikrovlnné trouby po dobu dalších 3-5 minut, v závislosti na tom, jak moc se potopí po prvních 5 minutách.

Pokud poté, co tento brambor není připraven, pokračujte v pečení s 1 minutovými intervaly a po každém okamžiku zkontrolovat dostupnost.

Pokud najednou připravujete několik brambor, budete muset zvýšit pečený čas asi dvě třetiny. Například, pokud jeden velký brambor trvá 10 minut, pro dva velké brambory budou potřebovat 16-17 minut.

Pokud dáváte přednost sladkým bramborám s křupavou kůrou, můžete ji připravit v mikrovlnné troubě 5-6 minut a poté odstraňte papírový ručník, posunutí plechu na pečení a dát ho po dobu 20 minut v troubě předehřáté na 200 ° C. Tato metoda je dokonalá v případě, že chcete získat brambory s křupavou kůrou, ale zároveň ji udržujte v mikrovlnné troubě dvakrát méně!

Pět. Zkontrolujte, zda jsou připraveny sladké brambory. Opatrně si ji získejte z mikrovlnné trouby. A brambory a talíř velmi horké! Když kliknete na brambory, musí být doručeno, ale nebýt příliš měkký. Pokud brambory zůstaly příliš tvrdé, připravte ji po dobu 1 minuty a zkontrolujte, zda změkčuje. Chcete-li zkontrolovat, zda jsou brambory připraveny, můžete ho propíchnout s vidličkou - pokud je zástrčka snadno vstupující do masa, ale uprostřed brambor zůstává mírně pevná, pak je připravena.

Pokud pochybujete, je lepší vařit brambory o něco menší, protože narušené brambory může rozebrat nebo explodovat v mikrovlnné troubě.

Obrázek s názvem Cook sladké brambory v mikrovlnném kroku 6

6. Dejte chlazené brambory. Zcela odstraňte vlhký papírový ručník z brambor a odhoďte ho. Počkejte asi pět minut, dokud nebude sladké brambory chladné. Jeho jádro zůstane horké a díky tomu dosáhne plné připravenosti. Kromě toho, v tomto případě budou brambory drobivé dovnitř a nebudou sušit venku.

Pokud chcete jíst brambory o něco později, zabalte ji do hliníkové fólie - tak to zůstane teplo po dlouhou dobu. Udělej to hned po získání brambor z mikrovlnné trouby, aby se co nejvíce teplo.

7. Podáváme brambory. Snížit sladké brambory na polovinu. dobrou chuť!

Metoda 2 z 2:

Sezóna sladké brambory

jeden. Připravit pikantní sladké brambory. Sezóna brambory s tradičními kořením. Přidejte pekařský olej, špetku soli a pepře, lžíce zakysané smetany a lehce nakrájené mazanosti cibule.

Pokud chcete nějaké maso, malé kousky slaniny nebo tenké plátky klobásy budou vhodné.

2. Aby se brambory sladší. Sezóna sladké brambory hnědý cukr, krémový olej a sůl. Sladké brambory jsou vhodné jako dezert!

Můžete také nalít sladké brambory s malým množstvím javorového sirupu.

Pokud chcete něco originálního a sladkého, zkuste přidat nějakou šlehačkou.

Obrázek s názvem Cook sladké brambory v mikrovlnném kroku 10

3. Experimentální. Můžete použít kombinaci výše uvedeného koření nebo přidat následující:

Plátky avokádo;

Salsa;

Žlutá hořčice;

volské oko;

nakrájené cibule nebo koriandr.

Můžete také plivat sladké brambory tím, co se vám líbí, například hořčice, kečup nebo sleaková omáčka.

Obrázek s názvem Cook sladké brambory v mikrovlnném kroku 11

4. Podávejte sladké brambory. Sladké brambory Fit různé garnky a koření. Může být podáván s čerstvým zeleninovým salátem, jablečným omáčkou nebo jogurtovým sklem. Sladké brambory jsou také dokonale kombinovány s bifshtex smaženým grilovaným kuřecím masem nebo zeleninou!

Tipy

Sladké brambory a yams jsou jiná zelenina. Většina druhů odrůd sladkých brambor má podobný tvar a rozměry: úzké na koncích a znatelně menší než yams. Sladké brambory nejsou tak škroby a suché jako yams, i když má podobnou chuť. Pokud jste náhodně získali YAMS, může být připraven stejným způsobem a je možné, že necítíte žádný rozdíl.
Některé mikrovlnné trouby mají "pečené brambory". Použijte jej, pokud máte nějaké pochybnosti.
Pokud jste ve spěchu, můžete snižovat brambory ihned po vypnutí mikrovlnné trouby, přidejte koření (volitelné), a pak znovu vložte mikrovlnnou troubu po dobu 30-60 sekund před konečnou připraveností.
Zcela vychutnat jídlo. Pro sladké brambory jsou vhodné téměř všechny přísady a koření! Pokud chcete získat speciální chuť, experimentovat. Existuje mnoho přísad, které jsou dobře kombinovány se sladkými bramborami a jsou schopny jí dát původní chuť.
Specialisté na centrum pro využívání vědeckých úspěchů v zájmu společnosti (CSPI, USA) zvážit sladké brambory ve většině výživných zeleniny.

Varování

Pokud nebudete ihned po zakoupení vařit sladké brambory, uchovávejte ji v tmavém, chladném a suchém místě. Nedávejte to do chladničky, vyschne tam.
Malé množství tuku zlepší asimilace beta-karotenu obsaženého v bramborách. Můžete jednoduše přidat 1 lžíci (15 mililitrů) studeného odstředění olivového oleje, pokud nebudete krmit brambory s něčím jiným.

Co potřebuješ

Mikrovlnná trouba
Mikrovlnná deska
Nůž
Papírové ručníky (volitelné)
Tkanina kuchyňský ručník
Vidlička