Jak smažit Batt -

Batat je nádherná sladká alternativa k francouzským bramborám. Bathat také výživnější spíše než obyčejné brambory. Zatímco bathat, isictofel jsou stejné počtem kalorií a sacharidů, batt je bohatý na takové antioxidanty, jako je beta-karoten, vitamín C, vitamin E a další. BATT má nízký glykemický index, takže onne zvyšuje hladinu cukru v krvi. To vše naznačuje, že sladká bitva stojí za to vyzkoušet to vařit.

Ingredience

3 velká bathata (900 g)
1/4 šálku (60 ml) olivový olej
2 lžíce (28).3 g) hnědý cukr
1 lžíce (14).3 g) Sůl
1 lžíce (14).3 g) pepř
1/2 lžičky (2).4 g) SWEET PAPRIKA
1 / 2ND jedna lžíce (2.4 d) skořice

Vaření

Od 3 do 6 porcí

Kroky

Metoda 1 z 3:

Výcvik

jeden. Vyčistěte BATT. Ostrý nůž nebo zeleninový řezný čepel k špičce batt a strávit celou délku, mírně stiskem pro odstranění slupky. Pokračujte v čistění bitvy, dokud není bez slupka. Opakujte stejné se zbývajícími dvěma bitvami.

2. Použijte ostrý nůž pro zkreslení konců baterie. Neříkejte příliš mnoho. Dostatečně řezané 1/2 nebo 1 ¼ centimetr na obou stranách netopýra. Pokud to uděláte, pak v pražených brambor nebude malé ostré konce, které rychle hořet během smažení a zkazit chuť, a je to velmi důležité.

3. Snížit batt na polovinu. Použijte ostrý nůž přesně ve středu řezu BATT.

4. Snížit poloviny do čtvrtiny. Použijte ostrý nůž, který přesně sníží.

Pět. Snížit množství na stejné kusy. Každý kus musí být přibližně půl centimetrem v tloušťce a polovina Astimetr na šířku. Délka bude odlišná, záleží na osobních závislostech. Obvykle nejlepší délka od 7 a půl až 10 centimetrů. Bez ohledu na to, co si vyberete, zkuste tyto kusy stejné velikosti.

Všimněte si, že můžete použít vlnitý nůž, abyste získali vlnitý BATT. Můžete také použít nůž k řezání BATT s plochými disky jako čipy.

Metoda 2 z 3:

V troubě

jeden. Předehřátou troubu na 230 stupňů Celsia. Připravte pekárenské papíry nebo plechy na pečení, stříkejte olej ze spreje na zeleninu a připravte fólii do krytu.

2. Vytáhněte kousky botátu v hluboké misce a vodním oleji. Mix kusů BATT k ruce nebo velké dřevěné nebo plastové lžíce. Míchejte, dokud se nezapomeňte, že celý BATT bude v oleji.

3. Posypeme cukrem. Pokud jste na dietě, můžete bez něj udělat, ale cukr dává sladkost. Cukr také karamelizuje BATT.

4. Posypeme sůl, pepř, paprikou a skořicí. Sůl a pepř jsou standardní koření, ale nemůžete přidat skořice a PAPRIK, pokud se vám nelíbí jejich vkus. Snažte se posypeme BATT s kořením rovnoměrně tak, aby bylo vše snadné a rychle smíšené.

Pět. Míchejte cukr, koření a kousky battu. Můžete to udělat s rukama, ale vaše ruce držet všechny koření v oleji. Je lepší použít plastovou nebo dřevěnou lžíci, takže koření zůstávají v misce. Zatímco mícháte, věnujte pozornost tomu, že všechny kusy jsou rozřezány do koření.

6. Rozprostřete kousky BATT pro vařeného plechu v řadě jeden po druhém. Pokud si kousky leží na sobě, nebudou připravit, protože by to mělo, takže pokud máte spoustu kusů, lépe používat rozšiřující plech.

7. Smažte BATT v předehřáté troubě po dobu asi 15 minut. Přibližně po 15 minutách je přilepen horní část Battatomach. Vyjměte bastarda a s plochou lžičkou otočte batt a vraťte ji do trouby po dobu dalších 5-15 minut.

osm. Dodejte plech, když batt plave dobře. Vyzkoušejte jeden z kusů, rozbíjení. Uvnitř všeho by mělo být připraveno. Můžete vyzkoušet jeden kus, abyste určili jeho připravenost, ale nezapomeňte ho vychladnout, abyste ho nepálili.

devět. Dejte battu vychladnout od 5 do 15 minut. Sloužit ho horké, jako svačina nebo boční disk.

Metoda 3 z 3:

Hluboký smažit

jeden. Vařit vodu v 5 litrové pánvi. Předehřejte vodu na středním tepla.

2. Vytáhněte těsto ve vroucí vodě. Zavřete pánev s víkem a nechte to odejít 10 minut, než se dostanete. Foukané s těstovou tkání s papírovým ručníkem.

3. Vyplňte olejové ovoce 5 litrů. Ponechte pouze 6 - 7 centimetrů volného prostoru mezi povrchem oleje a horní části drážce. Předehřejte olej do 150 stupňů Celsia.

4. Projít pálkou máslem. Fry kousky od 3 do 4 minut nebo předtím, než se nehodí dobře.

Pět. Odstraňte batt se speciální lžící. Nechte BATT na několika vrstvách papírového ručníku. Papírový ručník absorbuje olej a vyschne batt. Dát kousky vychladnout nejméně 10 minut, ale nenechávejte je více než dvě hodiny.

6. Opakujte proces smažení a sušení se zbytkem baterie. Fry ne více než polovina bitev najednou.

7. Před podáním na stůl zahřejte olej na dalších 80 stupňů. Do této chvíle musí bathát zcela v pohodě, takže to může být znovu zapnuto. Dokonce i když BATT ochlazil ne až do konce, stále musíte ještě smažte ještě jednou před podáváním, aby se ukázalo vynikající.

osm. Hodit hrst těsta do oleje. Smažte jen jednu minutu, aby to udělal. Pokračujte v smažení BATT, dokud si pamatujete celý.

devět. Odstraňte zadek z oleje se speciální lžící. Nechte na papírový ručník, aby ho vyschl.

10. Míchejte cukr, sůl, pepř a skořice v oddělené hromadě. Opatrně promíchejte.

jedenáct. Snížit tam batat. Jemně zadejte BATT tak, že je vše v pochybnostech.

12. Dostaňte BATT a rozložte na talíř. Odeslat batt jako boční disk nebo svačinu.

Tipy

Můžete vyzkoušet další kombinace koření místo PAPRIKA a skořice. Česnek koření dá aroma, malou čínskou mixovou sezónu a váš batt bude velmi chutné.

Co potřebuješ

Bastard
Fólie nebo pergamenový papír
Akutní nůž
Vegetační
Velká mísa
Plastová nebo dřevěná lžíce
5-litrová hrnec
5-litrový drážka
Papírové ručníky
Speciální lžíce pro smažení