Jak zahřát proudovač -

Rostable je velmi obtížné, aby se správně zahřála, tak, aby neřezala maso, a to zůstalo stejné šťavnaté. Způsoby popsané v tomto článku, například pomocí dvojice nebo trouby, pomáhají udržet původní chuť pražiště i další den.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Předehřejte pečené hovězí maso pro pár

jeden. Udělat fóliový pytel. Vezměte fóliový plech a zabalte okraje. Dejte hovězí pečeně v výsledné tašce.

Obrázek s názvem Ohřívač Prime Rib Krok 2

2. Přidejte několik kotletů vývaru. Použijte hovězí vývar nebo tekutinu z pečené befe.

Obrázek s názvem Ohřívač Prime Rib Krok 3

3. Searate fólie bag. Otočte hrany tak, aby kapalina neplní.

Obrázek s názvem Ohřívač Prime Rib Krok 4

4. Dejte fólii do dvojitého kotle. Pokrývají ji pevně.

Obrázek s názvem Reheat Prime Rib Krok 5

Pět. Předehřejte pečené hovězí maso po dobu 3-6 minut. Pro vytápění může velký kus masa opustit více času.

Obrázek s názvem Opětovné odepření Prime Rib Krok 6

6. Vyjměte misku fólií a slouží k tabulce. Nezapomeňte nahradit desku pod fólií, protože tekutina určitě následuje.

Metoda 2 z 3:

Zahřejte kus pečeného hovězího masa v troubě

jeden. Nastavte teplotu pece pro 120 stupňů. Počkejte nějaký čas, dokud se nebude v teple.

Obrázek s názvem Otevření Prime Rib Krok 8

2. Dát kus pečeného hovězího masa do malého hrnce. Nalijte tam několik lžící masového vývaru. Zakryjte pánev s fólií nebo víkem a vložte do trouby.

Obrázek s názvem Ohřívač Prime Rib Krok 9

3. Předehřejte maso, dokud není připraven. Bude to trvat asi 10 minut, v závislosti na stupni pečení.

Chcete-li zkontrolovat stupeň připravenosti, můžete použít masový teploměr. Maso bude s krví, pokud je teplota přibližně 49-52 ° C. Semi-stěnové maso má teplotu 55-57 ° C, střední silnici - 60 až 62 ° C a teplota je téměř zakořeněna je 65-67 ° C. Maso je považováno za dobře zakořeněné, pokud její teplota dosáhla 71 ° C. Držte teploměr na střední kus, abyste změřili jeho teplotu. V každém případě v procesu re-topení masa bude jeho teplota mírně odlišná.

Obrázek s názvem Oteceat Prime Rib Krok 10

4. Odstranit maso z trouby a dát pánev na sporáku.

Obrázek s názvem Otevření Prime Rib Krok 11

Pět. Předehřejte pánev na vysokém teplu. Přidejte trochu tuku nebo oleje. Smažte maso tak, aby křupavá hnědá kůra se objeví shora.

Obrázek s názvem Opětovné odepření Prime Rib Krok 12

6. Podávejte maso na stůl. Pro zvýšení aroma hovězího hovězího pečeně, spolu s kapalinou z pánve.

Metoda 3 z 3:

Zahřejte hovězí pečeně v mikrovlnné troubě

jeden. Vložte maso do kontejneru odolné proti teplu s víkem. Přidejte k němu několik lžící vývaru a pokrývají pevně.

Obrázek s názvem Opětovné zahřátí Prime Rib Krok 14

2. Předehřejte maso po dobu 1-2 minuty. Doba, kterou potřebujete, závisí na mikrovlnné moci.

Obrázek s názvem Ohřívač Prime Rib Krok 15

3. Nezadávejte maso příliš mnoho. Jinak to může být štěpen. Nastavte mikrovlnný výkon na nízkou hodnotu, středně nízké nebo médium.

Obrázek s názvem Ohřívač Prime Rib Krok 16

4. Odstranit maso a sloužit s housle.

Tipy

Rostable také může být vytápěn a grilovaný, ale v tomto případě se změní na hovězí maso.