Jak vařit pečeně

Pečeně

1. Koření pro horké. Obvykle je pečeně jednoduše ochucená solí a pepřem. Nicméně, můžete použít česnek jako koření, stejně jako všechny byliny, které se vám líbí. Pokud chcete vyzvednout maso pro horké, je lepší udělat to pár dní před vařením horké, jak to vyžaduje čas, aby se maso marinády.
2. Pokud používáte pro horké maso s vrstvou salou, můžete posypeme vrstvu platů z výše uvedených kořenů, nebo ji odstranit, pak posypeme koření masa a vložte tuk. Tuk tedy poskytne příjemné aroma maso.
3. Umístěte mřížku do hrnce. Pan by měla být velká a mělká. Umístěte první mřížku na pánvi a pak na něj rozložte maso. Mřížka se používá k vytvoření šťávy přidělené maso. Pokud se to nestane, maso bude jen vařit.
4. Připravit pečení. Nemusíte neustále monitorovat připravenost, blíže k dokončení vaření budete potřebovat teploměr pro maso, protože aby bylo dobré pečení, je nutné ovládat vnitřní teplotu masa.
5. Zkontrolujte vnitřní teplotu pečeně. Při doby vaření skončí, budete muset zkontrolovat vnitřní teplotu horké, pomocí masového teploměru, abyste se ujistili, že je vařená správná. Níže jsou připravenosti teploty různých typů masa. :

Vaření horké na pomalém ohni.

1. Umístěte maso do celofánového obalu. I když se může zdát trochu podivné, ale ve skutečnosti je to opravdu efektivní způsob, jak připravit pečenou s kořením. Ujistěte se, že je balení zapečetěno. Poté, co vložíte maso do obalu, přidejte dvě lžíce mouky, jednu čajovou lžičku košer soli (nebo obyčejná sůl), půl lžičky černého pepře a dva lžičky česnekového prášku. Zavřete tašku a dobře ji protřepejte, dokud nejsou koření zcela pokrývají maso.
2. Pokud budete postupovat podle specifického pečeného receptu, musíte používat koření uvedené v něm. Například, pokud se vám líbí recept na pečené vepřové maso s brusinkami, musíte dodržovat recept.
3. Smažit maso. Aby bylo možné smažte maso, nejprve nalijte lžíci olivového oleje do velké pánve. Ohřejte olej, vložte maso na pánev a nezapomeňte jej vypnout tak, aby maso získalo zlatou hnědou. Pečené maso přidá zvýraznění k pečenému.
4. Přidejte libovolnou zeleninu v pečené. Výhodou takového pečeného je, že je možné něco přidat cokoliv. Stačí přidat zeleninu na maso, protože to dá horkou lahodnou vůni. Obvykle pečené připravit s mrkví, brambory a cibulí, ale můžete přidat další zeleninu. Ukázat kreativní přístup! Nejdůležitější, snížit zeleninu na malé kousky, takže se připraví lépe.
5. Můžete také zakrýt maso na vrcholu zeleniny, nebo rozložit zeleninu kolem masa, jak chcete.
6. Rozhodněte se, kolik tekutin přidáte do pečení. Mnoho lidí dává přednost použití hemfieldu hovězího vývaru, aby zpomalil vaření horkého, dá mu přirozenou vůni. Jiní používají víno, smetanou s houbovou polévkou, vodou nebo jinými různými přísadami, jako je například space omáčka nebo sójová omáčka.
7. Zakryjte misku a vařte ho na pomalé teplo. Sekrece horkého pomalého vaření je, že zdůrazňuje spoustu šťávy. Pečené hovězí maso by mělo být připraveno od 8 do 10 hodin a bude trvat 6 nebo 7 hodin pro horké
8. Získejte pečenou troubu. Mělo by to být jemné a snadné řezané. Pokud zjistíte, že maso ještě není připraveno, nakrájejte na malé kousky a vraťte ji zpět do trouby, aby ho trochu odstraní. Když pečená bude připravena, dejte to a rozložte zeleninou. dobrou chuť!

• Ukázat fantazii. Vyzkoušejte různé koření, různé maso a omáčky. Toto jídlo může být dost jednoduché a obtížné, jak jste prosím.

• Pečeně
• Černý pepř a sůl
• Česnek a další byliny
• Pánev s mřížkou
• Teploměr pro maso
• Velká mělká pánev
• Olej
• Talíř
• Voda nebo jiná kapalina
• Mrkev, brambory a jiná zelenina
• Prkno