Jak vařit zelené fazole pro pár

Aby se mísa ze zeleného podzimního fazole, je to lahodné a užitečné, musí být lusky rychle připraveny.Vaření pro pár vám umožňuje zachránit prospěšné látky fazolí a jeho křupavé textury. Můžete připravit fazole na pár tradiční cesty - na sporáku. Pokud jste ve spěchu a cesta má každou minutu, můžete použít mikrovlnnou troubu pro přípravu fazolí.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Vaření fazole na talíři

jeden. Připravit fazole. Opláchněte fazole s teplou vodou. Suché lusky, pak odříznout nebo rozbít ostré tipy na obou stranách každého pod.

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 2

2. Vezměte si střední scenérie a nalijte do něj vodu tak, aby pokrývá dno 2,5-5 centimetrů. Pro zlepšení chuti jídel přidejte trochu soli do vody. Pokud chcete dát fazole specifickou vůni, vezměte si několik rally ("zuby") česnek, čistý od slupky, grind a přidat do vody. V závislosti na počtu fazolí, budete muset vzít z jednoho na tři kusy česneku.

Pokud nemáte parní koš, musí být množství vody sníženo dvakrát (to znamená, že hladina vody v pánvi by měla být 1,5-2,5 centimetrů.)

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 3

3. Umístěte parní koš do omáčky. Spodní část parního koše by se nemělo dotknout vody. Pokud jste nalil příliš mnoho vody a dno koše je ponořeno do kapaliny, skryje přebytečnou vodu. Pokud nemáte parní koš, přeskočte tento krok.

4. Dejte na desku pánev na desku a zavřete víko. Počkejte, až se voda vaří.

Pět. Vložte si pánevní fazole. Oheň na minimum, aby se voda pomalu vaří.

6. Připravit fazole na pár po dobu tří až pěti minut. Čtyři minuty po zahájení vaření, pečlivě odstraňte jeden pod od scenérie a zkuste. Pokud lusk se jasně zeleným a mírně roste, vaše fazole jsou připravena. Pokud je POD stále pevný, pokračujte v přípravu fazolí na další nebo dvě minuty.

Pokud se chystáte smažet parní fazole v hluboké fritéze, snižte dobu vaření na pár minut na dvě minuty.

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 7

7. Odstraňte fazole ze Schill. Pokud jste připravovali fazole v parním koši, stačí to dostat z scenérie a třást se nad kuchyňským dřezem, aby se z toho odstranila vodu. Pokud jste připravili fazole bez koše, budete potřebovat cedník. Drží cedník nad dřez, opírejte fazole na něm: odstraníte vodu, a fazole zůstanou v šálku cedníku.

osm. Ponořte fazole v ledové vodě, abyste ji zachránili jasně zelené. Dokonce i poté, co dostanete fazole z talířek, lusky budou i nadále vystaveny vysoké teplotě. To může vést k tomu, že fazole se stanou měkkou a jeho barva se změní na špinavou zelenou. Aby se tomu zabránilo, vyplňte velkou misku studené vody, hodte několik kostek ledu a vložte fazole v misce. Po několika sekundách se fazole ochladí a můžete si ho dostat z vody.

Bude to jednodušší, pokud nejprve kopnete fazole na cedníku. V tomto případě můžete ponořit cedník s fazolemi v ledové vodě, a pak ji zvednout a dát stopu vody.

Tento proces pomáhá udržet jasnou barvu a křupavou texturu fazole.

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 9

devět. Před podáváním fazolí do stolu, přidejte k tomu koření a koření. Dejte fazole zpět do scenérie, přidejte do chuti kasury a koření a míchejte fazole dobře tak, aby kořisti jsou rovnoměrně distribuovány po misce.Pokud jste přidali máslo, počkejte, až se roztaví, můžete dokonce vrátit hrnec na sporáku a znovu zapnout oheň. Když je olej roztaven, smíchejte fazole znovu na porodní nádobí. Zde jsou některé možnosti, které můžete mít základ při výběru koření a koření:

Přidejte krémový olej a sůl. Můžete nahradit obvyklou česnekovou sůl, abyste získali misku výraznější chuť.

Přidejte námořní sůl, kopr a máslo, pokud se vám líbí chuť pikantní zeleně.

Přidejte sůl, čerstvý černý pepř a máslo, pokud se vám líbí ostrá chuťová jídla.

Metoda 2 z 2:

Vaření v mikrovlnné troubě

jeden. Připravit fazole. Opláchněte fazole v teplé vodě. Suché lusky, pak odříznout nebo rozbít ostré tipy na obou stranách každého pod.

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 11

2. Dejte fazole v misce, kterou lze použít v mikrovlnné troubě. Podsložky by měly být umístěny pod víkem misky.

3. Přidejte lžíce vody do nádobí. Toto množství bude stačit k vytvoření dvojice nezbytné koncentrace v nádobí. Samotná zelená fazole je velmi šťavnatá, takže během přípravy je docela hodně tekutiny.

Dát fazole výraznější chuť, přidejte malou sůl nebo drcený česnek v nádobí. V závislosti na tom, kolik fazolí, které jste vzali, budete muset brousit a přidat z jednoho na tři kusy česneku.

4. Zavřete misku s víkem, který lze použít v mikrovlnné troubě, nebo vzít potravinové filmy místo.

Pět. Připravit fazole v mikrovlnné troubě ze dvou až čtyř minut. Po tom, dostat jeden pod a zkontrolovat to. Pokud lusk se jasně zeleným a mírně roste, vaše fazole jsou připravena. Pokud fazole jsou stále vlhké, vraťte nádobí v mikrovlnné troubě a zapněte další 30 sekund.

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 15

6. Vyjměte misku s mikrovlnnými fazolkami. Opatrně odstraňte kryt nebo potravinářský film. Dávejte pozor, abyste nespalovali horkou páru.

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 16

7. Ponořte fazole v ledové vodě. Když dostanete fazole z mikrovlnné trouby, lusky budou i nadále vystaveny vysoké teplotě. To může vést k tomu, že fazole se stanou měkkou a jeho barva se změní na špinavou zelenou. Aby se tomu vyhnuli, vyplňte velkou misku studené vody a hodte tam několik kostek ledu. Na několik vteřin se snižte fazole do ledové vody, pak to dostanete a dávejte vodu. To pomůže rychle vychladnout fazole a zachránit barvu a texturu.

Bude to jednodušší, pokud nejprve kopnete fazole na cedníku. V tomto případě můžete ponořit cedník s fazolemi v ledové vodě, a pak ji zvednout a dát stopu vody.

osm. Před podáváním fazolí do stolu, přidejte k tomu koření a koření. Dejte fazole v misce, ve které jste ho připravili, a přidejte si koření a koření podle vašich představ. Smíchejte obsah misky a vložte fazole na porodní nádobí. Pokud jste přidali máslo, umístěte misku s fazolkami v mikrovlnné troubě a vypněte ji na několik vteřin tak, aby se olej roztavil. Zde jsou některé možnosti, které můžete mít základ při výběru koření a koření:

Pokud chcete zdůraznit přirozenou chuť fazolí, stačí přidat pouze sůl a máslo do misky. Pokud se vám líbí bohatší chuť, místo toho obvykle bereme česnekovou sůl.

Pokud se vám líbí výraznější chuť, přidejte mořskou sůl na fazole, kopr a nějaký krémový olej.

Pokud se zdá, že chuť fazolí je příliš čerstvá, přidejte misku akutní poznámky: Sezóna s solí, čerstvě mletý černý pepř a kus oleje.

Obrázek s názvem Steam Zelená Fazole Krok 18

devět. dobrou chuť!

Tipy

Nenalijte hodně vody. Pokud si berete příliš mnoho vody, fazole se budou strávit.
Je lepší vařit fazolové lusky úplně, aniž by je snížil do částí. Pokud můžete zvýšit fazole na malé kousky, voda a fazole se mohou stát měkkým a štěpeným během vaření v lusk.
Zelené podělné fazole se doporučují být používány v potravinách do 24 hodin po koupi nebo zlomení z postele.