Jak vařit masha

Mash je lahodný a univerzální pohled na fazole, které mohou být přidány do téměř jakéhokoliv misky. Z této rostliny ukazuje krásné křupavé svačinu nebo užitečná vysoká kalorická večeře. Čerstvé fazole v sendviči, saláty, styren smažit nebo nádobí s vermicelline. Masha může být patrný, přidat do gulášu, kari nebo použití namísto jiných typů luštěnin v různých receptech.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Příprava suché mash

jeden. Vypálit fazole mung. Pomalu je perpeay do velké misky. Pečlivě recenze. Někdy v balení suchých masha narazí na malé oblázky nebo jiné odpadky.

Je také nutné odříznout nějaké podezřelé fazole. Staré vrásčité ovoce je velmi obtížné zjemnit. Během jídla jsou nepříjemné rozdrcení zubů.

Obrázek s názvem Cook Mung fazole Krok 2

2. Vařit malé množství vody. Dát velký pánev na sporák a zapnout silný oheň. Přidejte asi 0,7 litrů (3 sklenice) čerstvé vody a nechte ho vařit.

Vždy připravit fazole ve studené vodě z kohoutku. Horká voda rozpouští usazeniny na stěnách trubek, které následně spadají do potravin.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 3

3. Dát suché fazole. Přidejte 200 gramů (1 šálek) suché masha ve vroucí vodě. Důkladně promíchejte tak, aby fazole byly zcela ponořeny do vody. Nebojte se, pokud někteří z nich plují na povrchu. Fazole padnou na dno, jakmile jedí vodu.

Pokud vaříte spoustu fazolí, použijte více vody. Pro každých 200 gramů (1 šálek) je nutné trvat 0,7 litrů (3 brýle) tekutiny.

200 gramů (1 šálek), suchá masha bude 600 gramů (3 brýle) vařené, to znamená, že tři porce.

Obrázek s názvem Cook mung fazole krok 4

4. Nechte Mash vařit po dobu 30-40 minut. Přidejte vodu a počkejte, až to zvyšuje. Varná fazole na středně slabé teplo od 45 do 60 minut, aby se staly měkkými. Check Out Ready. Zadejte lžíci masha, nechte ho vychladnout a pokusit se ochutnat.

Na povrchu vody se objeví malé bubliny. Psí oheň, pokud se bubliny.

Ne Solit, zatímco kaše není svařena. Fazole ztvrdlé, pokud přidáte sůl, když jsou ještě vařené.

Obrázek s názvem Cook mung fazole krok 5

Pět. Sezóna jídlo a sloužit ke stolu. Můžete brousit vařené fazole a udělat si housle nebo namáhání a dostat vydlouznou ozdobu. Masha také dobře doplní vaše oblíbená ostrá nádobí. Je dokonale kombinováno s takovými kořením jako:

Čerstvé zelené, cibule;

sůl, pepř a olivový olej;

kokosové mléko;

Směs kinse, koriandru, tmin a zázvoru.

Rada specialisty

Vanna Tran

Zkušený kulinářský římský - domácí kulinářský. Začal vařit ve velmi mladém věku spolu s matkou. Organizuje akce a večeře v oblasti San Francisco Bay přes 5 let.

Vanna Tran
Zkušený kulinářský

Pokud máte čas, namočte fazole na noc. Vanna Tran, zkušený kuchař, radí: "Můžete snížit dobu vaření, nezbytné, aby byly fazole otráveny vodou, mají polykat přes noc ve studené vodě s špetkou soli".

Metoda 2 ze 4:

Příprava fazolí v Mednenovarce

jeden. Porazit fazole a nalijte je do lékařské rady. Neuspokojeně dejte masku v misce, pečlivě revize. Pokud existují oblázky nebo velmi pevné fazole, dostat je a hodit je pryč, jinak můžete zkazit zuby při jídle.

Pokud pochybujete, lépe hodit podezřelé fazole v koši. Například, pokud je obtížné určit, jak dlouho byla připravena kaše, je lepší neriskuje a nepoužívat ji.

Obrázek s názvem Cook mung fazole krok 7

2. Přidejte kapalinu masku. Pro každých 200 gramů (1 šálek) fazole je nutné trvat 0,7 litrů (3 sklenice) vody, zeleniny nebo masového vývaru. Nenechte příliš mnoho.

Většina zařízení má omezující linku na vnitřním povrchu. Pokud to není, nalijte pouze poloviny misek.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 8

3. Přidat koření na Mednenovarka. Dát cibuli, česnek nebo bobkový list. Ale nespěchejte na sůl a počkejte, až se fazole vaří tak, aby nevěděli. Můžete použít jiné voňavé pochutiny:

máslo;

Koření kari;

šalotka;

Zrzavý.

Obrázek s názvem Cook mung fazole krok 9

4. Připravit fazole. Zavřete pomaleji s víkem a zapněte zařízení. V režimu "nízké teploty" se kaše připraví 6,5 hodiny a nakonec se stane jako krémová polévka. Můžete také použít režim "Vysokou teplotu" - v tomto případě by měly být fazole připraveny po dobu 3 hodin, a nakonec se vypne plnohodnotnou první misku.

Po hodině po periodicky zkontrolujte kaše pro připravenost. Miska lze použít, když se fazole staly měkkými a jemnými.

Obrázek s názvem Cook mung fazole krok 10

Pět. Sezóna kaše a sloužit ke stolu. Swell a pepř v chuti. Pak okamžitě slouží misku. Pokud přidáte malou tekutinu na beobs, to dopadne zeleninová polévka. Jsou také dobře kombinovány s rýží nebo sami se stanou chutným a užitečným oblohou.

Mashovy zbytky mohou být uloženy v chladničce do pěti dnů.

Metoda 3 ze 4:

Co jsou tam nějaké klíčící fazole

jeden. Dejte suché fazole ve velké misce. Velmi pomalu šokovat kaše v nádobí, s ohledem na každé ovoce. Takže můžete detekovat malé oblázky nebo velmi pevné fazole, které se někdy narazí.

Pokud vypadá nějak podezřele, je lepší neriskuje a hodit.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 12

2. Nalít vodu nad masha. Změřte 0,5-0,7 litrů (2-3 šálky) tekutina pro každých 200 gramů (1 šálek) fazole. Vyplňte fazole. Nebojte se, pokud se některé z nich plují na povrch. Budou zničeni na dno, jakmile to dělají.

Zakryjte misku víkem nebo přetáhněte do potravinového filmu.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 13

3. Odemkněte Masha do 24 hodin. Umístěte misku do chladného tmavého místa alespoň jednoho dne. Fazole dělají vodu a klíčí. Vyberte místo bezpečného skladování, abyste náhodně nebyly stříkali obsah nádobí. Pro tento účel je perfektní:

Dálný roh kuchyňské skříně;

místo pod dřezem;

Nepoužitý kabinet.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 14

4. Perfoliate a zakryjte fazole. Po 24 hodinách se můžete pohybovat celou směs do cedníku nebo úhledně nad kuchyňským dřezem do vypouštění vody. Pak zakryjte misku gázového segmentu, speciální ubrousek nebo tenký kuchyňský ručník. Takže v misce nebude klesat nečistoty a bude existovat čerstvý přístup vzduchu.

Dát fazole zpět na chladné tmavé místo, aby pokračovaly v klíčení.

Mall může být zakoupen ve většině obchodů s potravinami, lékárnách, v obchodech pro výrobu sýra a na internetu.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 15

Pět. Pečlivě zkontrolujte fazole. Po dni, dva, dostat kaše a rozhodnout, zda je možné jíst. Klíčová fazole s malými bílými ocasy se rozlomily na polovinu. Pokud chcete získat velké výhonky, nechte je za několik hodin klíčit.

NEPOUŽÍVEJTE MASHA déle než několik dní, jinak se fazole stanou vodnatým a bez chuti.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 16

6. Sloužit k tabulce. Pro začátek opláchněte klíčící fazole pod proudem studené vody, aby se nečistoty umyl. Dejte jim, aby se na pár minut vyschl, ležel na talíři na papírovém ručníku. Neprodleně předložit tabulku. Nejúspěšnější způsoby porce:

fazolový salát;

Čerstvé ozdoby z masky s olivovým olejem, solí a pepřem;

Užitečný sendvič s prachovými fazolkami.

Metoda 4 ze 4:

Příprava z Masha

jeden. Nahradit jiné typy luštěnin. V mnoha receptech, místo hrachu, cizrny nebo čočka, můžete použít masha. Například připravte falafel a místo několika cizrna přidejte do něj mungové fazole. Také masha bude skvělé nahradit jiné luštěniny:

v hráškové polévce;
v chladném salátu z cizrny;
V čočku teplý salát.

Obrázek s názvem Cook mung fazole Krok 18

2. Přidejte klíčící fazole na nějaké ostré pokrmy. Masha odkazuje na univerzální produkty. Tato ostrá a užitečná složka může být vložena do salátu nebo použití pro přípravu Styr Fry. Zde jsou některé alternativní způsoby přípravy čerstvě zeleninových mungových fazolí:

Přidejte je do sendvičů;

Připravte se od nich svou oblíbenou zeleninovou polévku;

vařit obloha pro asijské nudle.

Obrázek s názvem Cook mung fazole krok 19

3. Cook nést s masha. Fazole jsou dokonale kombinovány s tradičními přísadami do této omáčky, jako je směs koření Garam Masala, kokosové mléko, zázvor a vápno. Hledáte nové recepty na vaření na internetu. Pokud přidáte vařené fazole, kapalina koření bude mnohem užitečnější a chutnější. Zde jsou některé z nejúspěšnějších receptů omáčky:

Indonéské kari, jako je saccari poddaných ryb;

Panir Panir, indické kari;

Vařené v Mednenovarka kuřecí kari.