Jak se připravit a zachránit čerstvý tymián

Tymián - trvalý travnatý rostlina, která se shromažďuje a prodává jak v podobě větviček a jednotlivých listů.Používá se v kulinářských, terapeutických účelech, někdy i jako kadidlo. V tomto článku vám řekneme, jak připravit a skladovat tymián, větvičky a samostatné listy.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Pokud plánujete používat tymián během týdne

jeden. Vypracovat počet tymiánů, který je nezbytný pro vaření, odstraňuje v chladničce, neplavujte tymián před skladem.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymián krok 2

2. Zavolejte zbytky tymiánu do uzavřeného plastového sáčku tak, aby byl tymián volný a umístit balíček do nejteplejšího sedla chladiče.

Někteří preferují dokončení větviček tymiánu v 1 nebo 2 vrstvě papírového ručníku, než je uvedení do plastového sáčku. Předpokládá se, že papírový ručník neumožňuje éterické oleje tymiánu odpaří a minimalizuje poškození jemných listů.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymián krok 3

3. Zaregistrujte obsah balíčku a určete datum expirace (jeden týden) na lepicí pásku nebo štítku.

Metoda 2 z 3:

Úspora větviček více než týden

jeden. Umyjte shromážděný tymián, aniž by se sundal listy, pod běžící čistou vodou.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymián krok 5

2. Prix tymiánové větvičky s papírovým ručníkem. Buďte opatrní, jemné listy lze snadno poškodit a ztrácejí esenciální oleje.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymián krok 6

3. Zabalte několik dvojčat tymiánového lana, vytváří paprsek. Můžete montovat tolik větviček, jak chcete, budete mít nějaký druh "kytice". Nezapínejte nosník příliš těsně, jinak můžete poškodit větvičky.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymián krok 7

4. Použijte nosníky. Tymi kytice dobré použití pro výrobu marinád nebo smažených jídel. Nezapomeňte před použitím odstranit tvrdé stonky.

Metoda 3 z 3:

Úspora listů více než týden

jeden. Vyjměte listy ze stonků, pomocí prstů nebo vidlice. Udělej to až po. Jak jste umývali a sušili tymián.

Pokud necháte listy prsty, opatrně držte tymián pro stonku jednou rukou, druhou rukou sevřete listy shora dolů.
Pokud odtrhnete list se zástrčkou, opatrně vytáhněte thyme větvičky mezi zuby vidlice.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymián krok 9

2. Distribuujte listy, odřízněte od stonku, na misce a dát ho do chladného místa.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymián krok 10

3. Podívejte se na listy za pár dní a zjistěte, zda proces sušení skončil. Pokud ne, smíchejte listy a vraťte se na místo pro dokončení procesu sušení.

Obrázek s názvem Připravte se a ukládejte čerstvý tymián krok 11

4. Sbírejte sušené listy v hrstku a vložte do uzavřené nádoby.

Obrázek s názvem Připravte se a skladujte čerstvý tymiánový krok 12

Pět. Udržujte sušené listy v chladničce.

Držte se štítku kontejneru s datem balení a názvem obsahu.

Mějte na paměti, že sušený tymián si zachovává svou vůni nejlépe mezi pikantními bylinkami.

Tymián je však nejlepší použít čerstvý.

Obrázek s názvem Připravte si připravte a skladujte čerstvé tymiánové finále

Tipy

Experimentujte s tymiánem, abyste zjistili, jak je to krásné v kombinaci s jinými produkty. Zkusit něco nového.

Varování

Nekupujte mnoho tymiánu najednou. Tymián je dobře uložen pouze jeden týden. Koupit tymián gramnogu.
Vzhledem k tomu, že thyme keřová rostlina, tuhé stonky nejsou vždy vhodné pro použití.Použijte stonky pouze tehdy, když víte, že jej můžete vyjmout z misky, například při pečení kuřete v troubě.