Jak vařit vepřová žebra smažená fritéza

Pečená vepřová žebra fritéza? Ano! Jsou navrženy nejen pro gril, ale také nádherné ve smažené hluboké podobě s arašídovou omáčkou nebo jednoduchou starou barbecue omáčkou!

Ingredience

1 proužek vepřová žebra
1 šálek univerzální mouky
1 lžička soli
1 lžička černého pepře
1 lžička česnekového prášku
1 lžička citronu pepř
Arašídové máslo pro fritézu fritézu

Kroky

jeden. Omyjte a důkladně osušte žebra.

Obrázek s názvem Make smažené spareribs krok 2

2. Zbývající složky (kromě oleje) smíchejte ve misce střední velikosti.

Obrázek s názvem Make smažené spareribs Krok 3

3. Nalijte asi 50 ml oleje do velké pánve a zahřejte až 190 stupňů Celsia.

Obrázek s názvem Make smažené spareribs krok 4

4. Rozdělte žebra na samostatných kusech ostrým nožem.

Obrázek s názvem Make smažené spareribs krok 5

Pět. Posypeme žebra s mírně dvakrát nebo třikrát a dát do fritézy.

Obrázek s názvem Dělat smažené spareribs Krok 6

6. Nevykládejte ve stejnou dobu více než 4 žebra ve vaší pánvi - chcete je smažet s křupavou kůrou. Příliš velké množství povede k odpařování žeber.

Obrázek s názvem Make smažené spareribs krok 7

7. Smažit ve fritéze asi 2-3 minuty, nebo zatímco žebra se nestanou zlatou hnědou a křupavou.

Obrázek s názvem Make smažené spareribs Krok 8

osm. Zbavte se oleje a vypusťte mřížku.

Obrázek s názvem Make smažené spareribs Krok 9

devět. Podáváme s vaší oblíbenou omáčkou.

Tipy

Ujistěte se, že v kompletním sušení masa během smažení ve fritéze. Voda může způsobit šplouchání z ropy a způsobit vážné popálení.