Jak vařit chřest k pár -

Chřest je velmi jemná zelenina, která má být připravena s extrémní opatrností. Vaření chřest na páru je nejlepší způsob, jak ho udržet texturu a chuť. Další informace o tom, jak vařit chřest na pár na talíři nebo v mikrovlnné troubě, a sloužit s jednoduchým tankováním.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Vaření chřestu na pár na talíři

jeden. Umyjte a aplikujte chřest. Během mytí věnujte zvláštní pozornost tipům, na kterých se většina nečistot a písku hromadí. Pak, s pomocí zeleniny, vyčistěte chřest z kůry. Teď užívejte chřest pro tipy a ohněte ho. Zlomí se v místě, kde je pevný stonek končí a měkké začne. Házet pevnou část. Další podrobnosti o procesu přípravy scrazesu si přečtěte příslušný článek.

Může řezat do asparagus na menších kusech.

2. Vezměte parník. Nalijte velký hrnec vody 2,5 cm a nainstalujte mřížku dvojitého kotle nahoře. Dno sítě by se nemělo dotknout vody.

3. Dát chřest do pánve a zakryjte víčkem. Umístěte parník na sporák, pokud jste to ještě neučinili.

4. Připravte si chřest na středním teplu, dokud nebude jasně zelená. Pro připravenost je dobrá aspekty dost 3-5 minut. Proces vaření tlustého chřestu trvá 6 až 8 minut.

Pět. Vyjměte víko a zkontrolujte chřest pro připravenost. Měl by nakupovat jasně zelenou. Nalijte jeden z Skes na vidličku nebo nůž. Měkkost asparagus poukazuje na její ochotu. Pokud je to stále pevná, zakryjte pánev víkem a nechte pár minut.

Nestrávte chřest, jinak se stane příliš měkkým a odrazeným.

6. Odstraňte chřest z pánve, ležel na porci a podávejte horké.

7. Alternativně můžete vařit chřest na pánvi. Pro přípravu 225 gramů chřestu nalijte do pánev ½ šálku (120 mililitrů) vody. Přidejte chřest a zakryjte víko. Uhasit chřest na středním teplu po dobu 5 minut nebo tak dlouho, dokud se stane jasně zeleným a měkkým. Vypusťte vodu a odeřejměte chřest.

Metoda 2 ze 4:

Vaření asparagus pár v mikrovlnné troubě

jeden. Opláchněte a schválit chřest. Během tohoto procesu stojí za to platit zvláštní pozornost tipům, na kterých se většina nečistot a písku hromadí. Pak, s pomocí zeleniny, vyčistěte chřest z kůry. A konečně, ohnout chřest, udržet její tipy. Zlomí se v místě, kde je pevný stonek končí a měkké začíná. Házet pevnou část. Pro více informací o přípravě chřestu si přečtěte příslušný článek.

Můžete řezat chřest na menší kousky.

2. Nalijte do misky pro mikrovlnnou pec 1-2 lžíce vody. Ujistěte se, že miska je dostatečně velká pro váš chřest.

3. Uspořádat chřest na misce ve 2-3 vrstvách. Umístěte chřest Skes dolů k sobě. Druhá vrstva umístěte na první vrstvu. Pokračujte v tom, dokud neuvádí celý chřest ve 2-4 vrstvách.

4. Zakryjte misku s chřestem potravinového filmu. Strávit prst na okraj desky, aby ho utěsnil. Nezapomeňte vyplnit film pod deskou.

Pět. Udělejte pár otvorů ve filmu pomocí nože nebo vidlice. Je to velmi důležité. Pokud to neuděláte, tlak páry pod fólií může vést k jeho prasknutí. Existuje také pravděpodobnost tání filmu.

6. Umístěte misku do mikrovlnné trouby a vařte chřest po dobu 2-4 minut. Podívejte se na skript pro připravenost za dva a půl minuty. Světlé zelené barevné signály o chřestu.

7. Vyjměte misku mikrovlnné trouby a vyjměte fólii. Dávejte pozor, abyste nespalovali. Pro odstranění filmu použijte vidličku nebo kleště. Sloužit chřestem horkého.

osm. Při vaření 1-2 porce chřestu zabalte se čtyřmi listy zpevněných papírových ručníků. Navlhčete několik listů papírových ručníků a zabalte je kolem chřestu. Umístěte ručníky do misky pro mikrovlnnou troubu. Připravte si chřest v mikrovlnné troubě 3-4 minuty. Pečlivě odstraňte chřest z papírového ručníku, jak se stává velmi horkým.

Metoda 3 ze 4:

Náplň pro chřest

jeden. Nezapomeňte refuluovat chřest. Chřest je velmi chutný sám sobě, ale můžete jí dát aroma, poskytující krémovou nebo rostlinný olej, citronovou šťávu nebo sůl. V této části článků najdete recepty pro chřest chřest.

2. Sezónní chřest s malým množstvím oliv nebo másla. Olivový olej dá chřestovou vůni a krémová je její chuť stále bohatá.

3. Přidejte citronovou šťávu nebo jinou kyselinu. Malá citronová šťáva dá chřest jarní vůně. Můžete také použít Apple Ocgar.

4. Přidat koření. Posypeme chřestovou solí a pepřem, stejně jako přidat česnek a tymián, aby se miska dokonce chutnější.

Pět. Sezóna chřest s olivovým olejem, citronem, solí a pepřem sestrou. Mix 2 lžíce olivového oleje a ½ čajových lžiček citronové kosti. Nalijte tuto směs chřestu. Sleigně pozdrav a pepř.

6. Připravit citrónovou omáčku pro chřest. Složky uvedené níže se skládají do banky. Zavřete plechovku s víkem a dobře se třepejte. Vyplňte tankovací vařené chřest. Zde je seznam toho, co potřebujete:

1/3 šálek (80 ml) olivový olej

¼ šálky (60 ml) čerstvé citronové šťávy

1 lžička cukru

½ čajové lžičky hořčičného prášku

¼ lžičky citronové zest

7. Sezóna chřest s limetkovým džusem a česnekovou solí. Budete potřebovat 1 lžičku česnekové soli a polovinu vápna. Toto číslo je dost pro 225 gramů chřestu.

osm. Podávejte chřest v chladném. Hodit dušený chřest ve studené vodě s ledem. To bude cool chřest, při zachování jeho jasně zelené barvy a křupavou texturu. Můžete také poslat chřest v cedníku a nalít to studenou vodu.

Metoda 4 ze 4:

Příprava chřestu

jeden. Koupit čerstvý chřest. Dejte přednost pevné, jasně zelené stonky, vyhnout se pomalý a stonku. Nejlepší koupit chřest v brzy na jaře.

Vyhněte se chřestu se skvrnami a poškozením.
Zmrazený chřest může být také připraven pro pár, ale barva a textura hotového produktu se liší od jeho nové možnosti.

2. Koupit tolik chřestu, jak můžete jíst. Jako pravidlo, chřest prodává s paprsky o 14-18 stoncích. Pokud vaříte pro několik lidí, v tomto případě byste měli udělat výpočet 3-5 stonků pro jednu porci. Čerstvý chřest je uložen v chladničce po dobu 3-4 dnů.

Pokud recept řekl 450 gramů chřestu, pak budete potřebovat od 12 do 15 malých stonků nebo od 16 do 20 malých.

3. Umýt chřest. Dolní chřest pod studenou vodou a vyčistěte z nečistot s prsty. Zaměřte se na tipy, kde se většina nečistot hromadí.

4. Použijte zeleninové lidi k čištění chřestu z kůra. Začněte kartáčovat slupky ustupováním 5 cm od špičky. Pro tenký chřest není nutné dělat, nicméně pevné stonky lépe čisté. Chřest po vaření bude tvrdý a vláknitý, pokud to neuděláte.