Jak sekat zeleninu slámy

Řez do slaměné zeleniny znamená snížit je na tenké podlouhlé kousky stejné podoby. Je velmi důležité před použitím důkladně umýt zeleninu a nádobí. Můžete sekat zeleninu na obdélníkové kousky požadované délky, a pak se rozřezat do slámy. Ujistěte se, že všechny kusy mají stejnou tloušťku. Pro řezání slámy cibule je mírně odlišná metoda řezání, která je také napsána v tomto článku.

Kroky

Metoda 1 z 3:

S pomocí nože

jeden. Umyjte nůž, prkénko a zeleninu. Umyjte nůž a práškovou desku teplou vodou s čisticím prostředkem, důkladně opláchněte čistou vodou, aby se zbytky prostředků omyli. Zelenina nemusí nutně omýt mýdlem, ale nejlépe je dobře umýt pod teplou vodou a otřete štětcem nebo hadříkem.

Použijte ostrý nůž bez zubů. Řezací nůž je také vhodný pro řezání zeleniny. Je velmi důležité použít ostrý nůž - jen pak dostanete dobrou hladkou slámu.

2. V případě potřeby čistě zeleninu z kůry. Před řezáním s slámy brambory a mrkví, jsou nejčastěji čištění. Vše však záleží na vás a z toho, jak je budete mít. Pokud nechcete čistit brambory, pak alespoň odstranit vše od slupky "očima" (klíčky).

Pro čištění zeleniny, použití zeleninové slupky nebo nůž pro čištění zeleniny.

3. Řezivo zeleniny na obdélníkové kousky. V případě potřeby nakrájejte nohu a všechny zbytečné. Odřízněte strany tak, aby se to stalo jako cihla. Všechny zbývající části můžete také snížit slámu a přidat do celkové hmotnosti nakrájené zeleniny.

To je zvláště důležité pro brambory, cuketa a dýně.

4. Řezivo zeleniny s kousky o délce 5-8 cm. Pokud budete jíst zeleninu se syrovým, můžete udělat o něco déle, ale pokud je chcete vařit, pak je ideál 5-8 cm. Není nutné, aby všechny kusy byly stejné délky, zkuste hladce snížit zeleninu.

Hlavní pravidlo při vyříznutí zeleniny slámy - nakrájíme tak, že kus je klidně umístěn v ústech, pokud chcete, můžete snížit na delší kousky.

Pět. Řezat zeleninu na délku. Doporučuje se, aby tloušťka kusů pro řezání se slámy od 0,3 do 0,15 cm. Použijte klouby ruce, aby se neřízly a následujte tloušťku kusů.

Dávejte pozor, abyste neřízli.

6. Vezměte 2-3 kusy a odřízněte je. Vezměte několik kusů těch, které jste právě řezali a položili na sebe. Poté, aby to tak, aby se ukázala tloušťka slámy od 0,3 cm do 0,15 cm. Váš hlavní úkol je snížit, aby všechny kusy byly o stejné velikosti.

Metoda 2 z 3:

Krájení cibule nůž

jeden. Zkrátit horní a ocas. Nahoře a kořen nejsou potřebné při řezání slámy, tak odvážně je rozřezat a odhodit je pryč. Také v případě potřeby odstraňte horní vrstvu, pokud se vám zdá, nestačí.

Cibule jsou obvykle pevné ve srovnání s jinou zeleninou, takže se ujistěte, že nůž je dostatečně ostrý. Tupý nůž řezané cibule mnohem obtížnější.
Ujistěte se, že jste dobře odříznuti nahoře a kořen.

2. Ořízněte žárovku na polovinu. Obvykle mají žárovky zhruba potřebné pro řezání slámy. Není třeba snížit žárovku, abych získal cihlu. Stačí řez žárovku pro dvě poloviny.

3. Začněte řezat diagonálně do středu žárovky. Položte cibuli žárovky, vyřízněte ji pod úhlem do středu, následovat všechny kusy stejné tloušťky. Když se přiblížíte ke středu, nůž by měl být zhruba kolmá k prkénku. Zbývající čtvrtletí žárovek obraťte na druhou stranu a pokračujte v řez.

Udělejte to samé s druhou polovinou.

Metoda 3 z 3:

Pomocí strouhaných drcení

jeden. Dejte drcení drcení na rovném povrchu. Některé uchopení mají nádobu, ve které strouhané kousky zeleniny pádu. Pokud taková kapacita není taková kapacita, pak se ujistěte, že něco skrývá, kde bude vyhozená zelenina. Dělejte drcení drcení na prkénku nebo jednoduše na povrchu stolu. Zkontrolujte, zda se struhadlo nepřistoupí, když si přejíte zeleninu.

2. Vyberte požadovanou čepel a nastavte tloušťku. V různých modelech mohou být Terk-drtiče různé možnosti lopatek. Pokud má struhadlo několik lopatek, vyberte nejvhodnější pro vás. Pokud váš struher umožňuje konfigurovat tloušťku kusů, pak namontujte čepel do požadované polohy.

Pokud přesně nevíte, jak řezat čepele, vzít jednu zeleninu a vyzkoušet všechny možnosti - takže můžete lépe pochopit, co je lopatka používat.

Můžete také zkontrolovat různé možnosti tloušťky, abyste vyzvedli nejvhodnější.

Čepele tečkových svazků jsou velmi ostré, takže buďte velmi opatrní.

Velmi často jsou tanky velmi často povoleny nejen změnit tloušťku plátky prvků, ale také si vybrat vzor nebo texturu - je také důležité si pamatovat. Pokud chcete získat jednoduchou slámu, a máte vaflovou čepel, pak sotva můžete mít to, co potřebujete.

3. Řez ovoce nebo zeleninu s malými kousky. Většina Terk-drtiče nesmí obsahovat celou okurku, brambor nebo žárovku. Pokud se zelenina, která se chystáte udusit, zdá se, že je to příliš mnoho pro štěrbinu, pak ji nakrájejte na několik menších kusů.

4. Zajistěte ovoce nebo zeleninu ve speciálním držáku. Většina Terk-drtiče má speciální držák pro ochranu rukou, ale ne vždy. Postarejte se o bezpečnost ruky před zběhovoucí zeleninou. Zvláště pozorné s prsty, protože budou velmi blízko k čepeli.

I když používáte speciální ochranu pro ruce, je možné omylem snížit, takže budete pracovat velmi opatrně s Terk-shinny a následovat své prsty.

Pět. Posuňte ovoce nebo zeleninu tam a zpět, abyste ji rychle uchopili. Cirkusové mříže fungují lépe, když na nich pracujete rychle, a proto jsou tak ostré. Nicméně, nepokoušejte se příliš rychle, protože to může být nebezpečné.

Ujistěte se, že kousky padají - neměly by být ucpané do lopatek, protože kvůli tomu mohou nastat problémy.

Držte držák, aby se vaše ruce pevně chránily, když Terete zelenina nebo ovoce.