Jak vařit uzený okoun

Okun - vynikající ryby, zejména když uzené! Uzený porost může vybrat žlutou (malovanou) nebo ne malovat podle vlastního uvážení. Existuje několik způsobů, jak vařit okoun. Část na osobu by měla být přibližně 170-225. Zeptejte se prodávajícího, aby vyčistil ryby z kostí a udělali filety, aby se zabránilo nepříjemným překvapením.

Kroky

Metoda 1 z 5:

Dušené uzené okounové filé v mléku (britský recept)

jeden. Umístěte pánev s mlékem na oheň.

2. Přidat zemní černý pepř.

3. Dát ryby a připravit se asi 10 minut na středním teplu (mléko by nemělo být vařit, ale měl by být horký).

4. Slouží s čerstvě upečeného chleba s máslem používajícím mlékem jako omáčkou a chlebem pro čištění desky.

Metoda 2 z 5:

Pečený uzený okoun filé

jeden. Prostě vložte na fólii a položte malý kus krémového oleje nahoru.

2. Posypeme rybí pepř. Uzený okoun je dost slané, takže nemusí být přijat.

3. Přidejte špetku soli, pokud si není jistý.

4. Přidejte několik bylin podle potřeby (dobře se vejde).

Pět. Searate fólie a péct v troubě při teplotě 175 ° C asi 20 minut.

Metoda 3 z 5:

Uzený okoun filé

jeden. Umístěte pánev s vodou.

2. Přidejte list zátoky do vody (volitelné, ale dává zvláštní chuť).

3. Ryby asi 10 minut na středním teplu (voda by neměla vařit, ale měla by být horká).

Metoda 4 z 5:

Smažený uzený okoun filé

jeden. Posypeme olivovým olejem a přidejte několik bylin (oregano, kopr a t.D.) A nechte to stát asi 5 minut, aby se nasákl s příchutkami.

2. Přidat soli!

3. Zahřívejte pánev s několika lžícemi olivového oleje a vyložte ponoření kůže dolů.

4. Připravte se na velký oheň asi 4 minuty. Pak otočte filet a smažte více asi 2 minuty. (Doba vaření závisí na tloušťce filety.)

Pět. Pak posypeme citronovou šťávou a podáváme okamžitě s dobrou oblohou (salát, bramborová kaše a t.D.).

Metoda 5 z 5:

Uzený okoun v omáčce

jeden. Vložte okouni zaoblení na pánvi. Nalít dostatek množství mléka (až do plného pokrytí kusů).

2. Přidat pepř hrášek a bobkový list. Mírně řídit 4 minuty

3. Získejte ryby s pánev. Nemají cool. Uložte rybí šťávu a mléko v pánvi pro budoucí použití

4. V bramborách. Dát na pórek.

Pět. Vezměte pánev se zbývající rybí mléčnou omáčkou. Přidejte lžíce mouku dezertů pro omáčky nebo kukuřičnou mouku a trochu suché hořčice. Opatrně vracen.

6. Dát ryby zpět do omáčky. Sledujte 2 vejce a řídit trochu.

7. Odstraňte vavřínový list.

osm. Podáváme na teplých deskách. Ležet u brambor a pórek. A na vrcholu ryby ležela vejce.