Jak udělat rybí meč na grilu: 6 kroků

Vaření na grilu steaků rybního meče - jednoduchý způsob, jak vařit tuto rybu, zdůraznit její jemnou chuť. Jako steaky ryb-meče tlustší než steaky většiny ostatních ryb, jsou ideální pro vaření pro horký gril. Experiment s různými omáčkami a kořením, protože měkká chuť ryb-meče může být kombinována s různými chutěmi. Podávejte smažený rybový meč pro zdravé stravování v každém den v týdnu se zeleninou nebo salátem a horkým, křupavým chlebem.

Kroky

jeden. Připravit marinádu pro steaky meče-ryby, protože marináda přidává vůni a šetří meč mokrý a něžný. Marináda se může skládat z různých ingrediencí v závislosti na vašich preferencích. Začněte s kombinací kapalin, jako je například omáčka Teriyaki, sójová omáčka, vinný ocet, citrón čerstvý, salátové tankování, rajčatová omáčka nebo kečup. Malý med nebo hnědý cukr přidejte sladkou chuť. Pokud dáváte přednost ostré marinádě, zkuste chile prášek nebo tabasco omáčkou. Malé množství oleje, jako je máslo nebo olivový olej, se smísí v marinádě, aby se zabránilo steakům meče ryby od lepení na mřížku. Pokud dáváte přednost smažení rybí meč bez Marinady, prostě posypeme steaky s kořením podle vašeho výběru. Čerstvá citronová šťáva nebo vápno detekuje tenkou vůni rybářského meče.

2. Zvedněte steaky rybového meče v plastové nebo skleněné misce a vložte do chladničky po dobu nejméně 4 hodin. Otáčení steaků čas od času zajistí, že se rovnoměrně pokrývají marinádu. Můžete také marinovat steaky rybního meče v uzavíracím plastovém obalu.

3. Odmítnout marinádu a používat jednoduché koření, jako je sůl a pepř nebo čerstvý rozmarýn, pokud dáváte přednost jednoduchému steak rybí meč. Sattail steaky oleje před kořením, aby se zabránilo lepení. Šplouchání čerstvé citronové šťávy nebo limetkové šťávy zdůrazňují jemnou chuť ryb.

4. Smažit steaky rybního meče na vyhřívané grilu. Pro rybí meč je lepší použít průměrnou teplotu. Velkoryse soda s olejem grilovaným před pečením, a zabráníte lepicí steaky. Pokud používáte Marinádu, může být na steaky s steaky aplikována další marináda. Pokud dáváte přednost jednoduchým steakům, sezón je solí a čerstvě mletý černý pepř nebo koření na dle Vašeho výběru.

Pět. Otočte steaky rybího meče každých pár minut, aby se steak připravuje rovnoměrně, vaří, dokud ryby nejsou připraveny a bude snadné bojovat vidličku. Smažte na grilu steaky rybí meč, přibližně 5-8 minut, v závislosti na tloušťce steaků. Nenechte se tlačit ryby, protože příliš dlouhý řvoucí na grilu to vyschne.

6. Podáváme pečený rybářský meč na servírovací misku s vybranou oblohou. Použijte čerstvou petrželku nebo několik větviček rozmarýnu spolu s čerstvými plátky citronu nebo sypané nasekaným zeleným lukem. Můžete také připravit další marinádu a sloužit je jako omáčka nebo krmení ryby s majonézou nebo salátovým obvazem.