Jak vařit Tilapia -

Ryby je vynikajícím zdrojem štíhlých proteinů a omega-3 mastných kyselin, navíc může být snadno a rychle připravit. Pokud se vám nelíbí silný zápach ryby, zkuste ryby, včetně tilapie, s lehkou rybí chuti. Tilapia, také známý rybám St. Peter, má bílé maso s nízkým tukem a lehkou texturou. Můžete ho smaže na grilu, vařit v troubě s funkcí grilu, pečte si ji nebo dokonce vařit Sevs bez skutečných vaření ryb. Pokud se chcete dozvědět, jak připravit Sevs s většinou rodin, postupujte podle pokynů níže.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Pečená tilapie

jeden. Sbírejte všechny potřebné ingredience. Že potřebujete připravit pečenou tilapii:

4 File Tilapie
1 umění. L. Remenovaný olej
1 umění. L. olivový olej
1 šťavnatý čerstvý citron
2 hadřík nasekaný česnek
Námořnická sůl
Černý pepř
2 sv. L. Plátky petrželky

2. Předehřejte troubu na 190 ° C.

3. Sprej na skleněnou formu pro pečení (30 na 50 cm) protikladenční sprej. Můžete také mírně mazat tvar olivového oleje s kulovým kartáčem.

4. Opláchněte filet Philipia ve studené vodě. Mokré ryby sušení papírovými ručníky.

Pět. Dát pekáčku.

6. Směs v malé misce roztavené máslo a olivový olej. Tavenina 1 článek. L. Máslo v mikrovlnné troubě v uzavřeném stolním nádobí po dobu 30 sekund a poté je důkladně promíchejte s olivovým olejem.

7. Namažte filety tilapie se směsí olejů. Posypeme ryby čerstvé citronové šťávy.

osm. Posypeme nasekaným česnekovým filetem (2 zuby), mořskou solí a pepřem.

devět. Pečeme ryby po dobu 20-25 minut. Hotová tilapie by měla být bílá a její tělo je snadno odděleno vidličkou. Vyjměte hotové ryby z trouby.

10. Sloužit. Posypeme tilapií 2 st. L. jemně nasekané petrželky a slouží na stůl s dalším citronem pro dekoraci. Užijte si tento lahodný pokrm v teplé podobě.

Metoda 2 ze 4:

Thylapia pečená v pánvi

jeden. Sbírejte všechny potřebné ingredience. Zde je to, co potřebujete k přípravě thylapia pečené na pánvi:

4 File tilapie (110 g)
Sůl podle chuti
Pepř na vkusu
1/2 šálek mouky
1 umění. L. olivový olej
2 sv. L. roztavené nesolené máslo
1/2 C. L. Citronová šťáva

2. Opláchněte chladnou vodu. Mokré ryby sušení papírovými ručníky.

3. Zpíval a pepř na obou stranách podle svého vkusu.

4. Zatlačte do mělké desky 1/2 mouky.

Pět. Dodržujte v moučce Každý filet a přebytečný mouka.

6. Teplo v pánvi na středním ohni 1 st. L. olivový olej.

7. Fry tilapie v horkém oleji až do připravenosti (dokud se jeho maso není snadné oddělit pro vidličku). To by mělo trvat asi 4 minuty na každé straně.

osm. Tavenina 2 sv. L. máslo. Můžete to udělat, zatímco tilapie smaží. Roztavte máslo v mikrovlnné troubě do uzavřených pokrmů po dobu 30 sekund.

devět. Před vyjmutím z pánve namažte thylapii s taveným olejem.

10. Sloužit. Podívejte se na 1/2 lžičku citronové šťávy a použijte ho horké. Můžete přidat trochu zelené nebo jiné ozdoby.

Metoda 3 ze 4:

Tilapie vařená v troubě s grilem

jeden. Sbírejte všechny potřebné ingredience. Které potřebujete:

1/2 šálek parmazánu
1/4 šálek změkčeného másla
3 sv. L. majonéza
2 sv. L. Citronová šťáva
1/4 ch. L. Sušená bazilika
1/4 ch. L. Mletý černý pepř
1/8 CH. L. Cibulový prášek
1/8 CH. L. Celer Salts
900 g file tilapie

2. Zahřívejte prvek grilu do trouby.

3. Mažte tuk grilu. Můžete také místo toho cítit hliníková fólie.

4. Směs v malé misce parmazánu, másla, majonézu a citronové šťávy. Míchejte ½ šálku parmazánu, ¼ šálek změkčeného másla, 3 st. L. majonéza a 2 st. L. Citronová šťáva. Mix s homogenní, krémovou konzistencí.

Pět. Sezóna parmazán smíšená bazalka, pepř, nízký prášek, celer a salu. Přidejte ke smetanové směsi ¼ h. L. Suchá bazilika, ¼ h. L. Černý kladivo pepř, 1/8 h. L. cibule a 1/8 h. L. Celer Salts.

6. Rozložte file tilapie jednou vrstvou v připraveném pražítku. Ryby musí ležet v jedné vrstvě rovnoměrně.

7. Fry soubor. Nejprve smažte ryby ve vzdálenosti několika centimetrů z prvku grilu po dobu 2-3 minut. Poté získejte filé z trouby.

osm. Zakryjte filet se směsí parmazánu. Použijte lžící, který aplikuje rovnoměrně.

devět. Smažte za další dvě minuty. Smaže, dokud se nedostane směs parmazánu a ryby nebudou snadné slupit do vidlice. Buďte opatrní a nepamatujte si misku, jinak se směs vypne guma nebo hořet.

10. Sloužit. Užijte si tuto tilapii v teplé formě. Můžete jej odeslat stejně jako toto nebo přidat ozdobu hnědé rýže, chřestu a t.D.

Metoda 4 ze 4:

Sevich z Tilapia

jeden. Sbírejte všechny potřebné ingredience. To je to, co potřebujete k přípravě Sevs z tilapie:

8 File Tilapie
15 Juicy Limes
1 jemně nakrájené kostky velké rajče
1/4 nakrájené červené sypké kostky
2 řezané okurky
1/2 svazek nasekané kinse
Sůl podle chuti
Pepř na vkusu

2. Odřízněte syrovou thylapii na malé kousky. Řez na proužky nejvýše 2,5 cm dlouhé a dát do velké misky.

3. Kryt ryby Lyme Juice. Stlačte šťávu z 15 limetů a zcela je zakryjte. Není třeba použít veškerou šťávu, hlavní věc je, že ryby v misce je pokryta.

4. Mix v misce rajčat, červené cibule a okurky. Vložte do misky tilapie a smíchejte 1 velké jemně nasekané rajče, 1/4 nakrájené s červenými žárovkami a 2 slupky a semena nasekané okurkou kostkami. Nemíchejte příliš opatrně, abyste nepoškodili texturu ryb.

Pět. Přidat kino, sůl a pepř. Dát ½ paprsku jemně nasekaného čepu, soli a pepře na chuť a mix.

6. Dejte si Sevice do chladničky, alespoň na hodinu. To stačí, aby ryby šťávy a kořením. Můžete držet jídlo v chladničce déle, několik hodin nebo noci.

7. Sloužit. Před napájením vyzkoušejte Sevier a v případě potřeby přidejte koření. Podáváme ve skleněných miskách nebo brýlích pro Martini a vychutnejte si zima.

Tipy

Tilapie je velmi jemná. Pokud ho vaříte na grilu nebo v troubě s prvkem grilu, vyzvedněte ji 30 minut před vařením. Posílí pikantní chuť, například česnek a zázvor.

Varování

Neohrožujte jemné ryby jako tilapie, více než 30 minut, jinak se stane příliš měkkým.