Jak ušetřit úspornou polévku -

Polévka může být snadno zkažena, pokud nevypočítáte množství přidané soli. Existuje mnoho způsobů, jak opravit chuť polévky. S jejich pomocí můžete odstranit extra sůl v přípravě s vlastním přípravkem a v misce, kterou jste si koupili pro odstranění. Je nejjednodušší opravit chuť přidání vody, octu nebo cukerné lžičky, ale můžete také vařit polévka polévka do druhé pánve a smíchat ji s úspornou polévkou. Aby se dosáhlo dokonalé misky solinitosti, nezapomeňte jej vyzkoušet v procesu a nepoužívejte příliš fyziologické přísady.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Zředěná polévka

jeden. Dodejte polévku vodou nebo žárovkou. Nejspolehlivější způsob, jak ušetřit úspornou polévku - přidat další tekutinu. Přidejte trochu vody nebo vývaru do polévky a přiveďte ji do varu. Vzhledem k tomu se koncentrace soli v misce sníží.

Pokud se rozhodnete zředit polévku s vývarem, nepoužívejte solené vývar. Můžete také Napětí slaná polévka, Opuštění ingrediencí a pak Posuňte ingredience v čerstvém vývaru a přiveďte jej do varu.

2. Přidejte zakysanou smetanou nebo mléko. Pokud vaříte mléčnou polévku, přidejte mléko nebo zakysanou smetanou. Na rozdíl od vody nebo vývaru, když se zředí polévkou, mléko nebo zakysanou smetanou přetrvává "výživa".

Nic strašného, pokud polévka ztratí trochu. To může být rozšířeno kořením.

3. Smíchejte ušetřenou polévku s neodolnou polévkou. Svařte novou polévku, aniž by do něj přidala sůl, pak ji smíchejte s polévkou SAP. Budete uspět dvakrát polévku, která bude mít slanou chuť.

Zbývající část nesolené polévky může být umístěna do obalu na sponku a dát do mrazničky. Pokud je to možné, může být teplo a zředěno polévkou, která se ukázala být uložena!

Metoda 2 z 3:

Přidat ingredience

jeden. Obnovit polévka celer nebo cibule. Tyto složky pomáhají vyrovnat chuť polévky a oslabovat koncentraci soli. Snížit je a přidat do polévky, a pak připravit polévku asi 30 minut. Množství celeru nebo cibule závisí na vašich přednostech vkusu. Tato metoda funguje nejlépe s polévkami, ve kterých se již používá mnoho zeleniny.

Můžete také přidat čerstvé rajčata.
Mějte na paměti, že přidávání nových ingrediencí ovlivní chuť polévky.

2. Přidejte trochu potravinové kyseliny. Spojte slanou chuť polévky tím, že přidáte políbení do něj. Lze použít kyselinu citrónovou, octový nebo víno. Tento trik pomůže zachránit jakoukoliv polévku nebo dušené maso.

Přidejte nutriční postupně, snaží se ochutnat polévku.

3. Sweese Polévka ze dvou a tří (8-12 g) čajových lžíce cukru. Pokud je polévka mírně zachráněna, zarovnejte chuť s malým množstvím cukru. Cukr změrkne sůl misky. Přidat cukr málo tím, že se snaží ochutnat polévku.

Místo obyčejného cukru, můžete přidat Hnědý cukr nebo med.

4. Přidat škrob. Jedním z nejznámějších způsobů, jak odstranit přebytečnou sůl polévky je přidat přísady obsahující škrob, jako je rýže, brambory a těstoviny. Ve srovnání s jinými metodami je tato metoda relativně neúčinná. Řezat brambory s malými kousky a schválit v polévce 30 minut. Tento trik pomáhá odstranit sůl při vaření polévek, ale nepoužívejte ji při přípravě dušené maso, protože škroby přísady budou absorbovat veškerou vlhkost.

Chcete-li získat hmatatelný výsledek, použijte tuto techniku v kombinaci s jinými.

Metoda 3 z 3:

Solite polévka s myslí

jeden. Solite vroucí polévka. Neztrácejte polévku na samém začátku. Když se vaří část kapaliny vypaří, a polévka bude solon, než jste očekávali. Pokud přidáte sůl na konci, chuť polévky se již nezmění.

Delší se vaří polévku, solon to bude.

2. Přidat sůl málo poté, co všechny ingredience budou v polévce. Místo toho, aby se najednou hodně soli, přidejte 1/4 lžičku (1 g) sůl a zkuste polévku chutnat. Takže ještě utratíte všechny ingredience.

Čas od času zkuste polévku chutnat, když se připravuje.

3. Neodkládejte polévku, pokud v něm nejsou silné ingredience. Pokud jste vložili uzenou tenisek, šunku nebo jinou solenou složku v polévce, nemusíme přidat další soli. Stojí za to přidat sýr do polévky a koncentrace soli se také zvýší.

Pokud chcete přidat do fazolí polévky, nejprve opláchněte pod vodou. Obvykle je při konzervaci solené zvýšení doby skladování. Mytí fazolí pod vodou, také snížíte množství soli v polévce.

Obrázek s názvem opravit slaná polévka Krok 11

4. Sezóná polévka s čerstvými bylinkami místo soli. Zkuste nahradit solné bylinky. Byliny mají silnou chuť a neobsahují soli. Přidat 1/2 lžičku (6 g) petržel, tymián, duše nebo rozmarýnu.

Pokud nemáte čerstvé bylinky, používejte sušené bylinky nebo koření.

Některé směsi sušených bylin obsahují sůl.

Pět. Vyměňte slané máslo pro neschopnost. Například, pokud recept přebírá průchod zeleniny na másle, použijte nesolené máslo, aby nedošlo k polévce extra soli.

Můžete nahradit máslo olivový olej, který bude dokonce užitečnější.

Obrázek s názvem opravit slaná polévka Krok 13

6. Použijte slabě solený vývar pro polévku. Chuť slabě fyziologického vývaru nebude tak jasná, ale při vaření polévku můžete přidat soli podle svého vkusu. Pomocí soleného vývaru můžete snadno snížit polévku polévku.

Příprava bujónů-základy sami, neslučit to. Sůl může být přidána později, když připravíte polévku polévku.

Není to nezvláště stojí za to přidávat sůl do vývaru, pokud zbývající solené složky.

Obrázek s názvem opravit slaná polévka Krok 14

7. Nechte své domácnosti nebo hostům uniknout krmné polévce. Chutě lidí se mohou lišit: Někdo preferuje slanec, a někdo je čerstvý. Během vaření se neusolte polévku. Dejte domácnostem nebo hostům možnost solit se polévkou, když ho krmíte na stůl.