Jak vařit mrkev polévka

Pokud hledáte užitečné, chutné, vařené v pánvi, pak je to perfektní. Ať už chcete vařit smetanou mrkevovou polévku nebo být vegetariánské a ne přidat mléčné výrobky, uchopte pánev a méně než hodinu, kterou budete dávat. Existuje celá řada způsobů, díky kterému můžete tento recept ozdobit pomocí ingrediencí z kuchyně a skladu. Jste připraveni na nový oblíbený recept?

Ingredience

Tradiční krémová mrkevová polévka

  • 2 sv. L. máslo
  • 680 G. Plátky mrkve
  • 1 plátky Luc
  • 2.5-cm. Čerstvé kořenové kostky zázvoru
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálek šlehačky

Mrkvová polévka bez mléčných výrobků

  • 2 sv. L. (30 ml.) olivový olej
  • 1 plátky žárovky
  • 8 Středně oloupané a plátky mrkve
  • 3 sv. L. (45 g.) promyta rýže
  • 4 šálky (1 litr) vařící voda nebo kuřecí / zeleninový vývar
  • Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
  • Máta, kinza nebo kerwell pro dekoraci

Volitelné přírůstky receptů:

  • 1 sladké brambory nebo batt
  • 2 celer stonek
  • 1 umění. L. Nahé práškové kari
  • 1 hlava květáku
  • 1 stonek brokolice
  • 1 malý svazek zelí
  • Zakysaná smetana pro garnira

Kroky

Metoda 1 z 2:
Tradiční krémová mrkevová polévka
  1. Obrázek s názvem, aby mrkev polévka krok 1
jeden. V 6-litrové pánvi přidejte olej a luk mrkve. Vařit, dokud luk není měkká. Trvá to jen pár minut.
  • Pokud není dostatek mrkve ve skladu, pak dýně, kopr, jablka, drcené matice, butat a rajčata jsou také vhodná pro základnu polévky.
  • Nelíbí se Luk? Místo toho použijte pór!
  • Obrázek s názvem, aby mrkev polévka krok 2
    2. Zasahovat do zázvoru a jiných požadovaných doplňků. Zakryjte víko a přiveďte do varu.
  • Je jasné, že zelenina potřebuje jiný čas, aby se plně připravil. Jak budete dělat bramborová kaše, pak nejprve můžete začít s hvězdářskou zeleninou. Mrkev, brambory a podobná hustá zelenina zabírají více času vaření než, říkat, zelí nebo špenát. Listnatá zelenina může být připravena připravit o něco později, pokud byste chtěli něco cítit.
  • Obrázek s názvem Udělejte mrkev polévka Krok 3
    3. Snižte oheň do pomalého vaření, dokud se mrkev nestane měkkým. Když zástrčka snadno čerpá mrkev - je připravena.
  • Obrázek s názvem Udělejte mrkev polévka Krok 4
    4. Nalijte polévku přes cedník, chytání tvrdých potravin a udržet vývar. Nyní oddělíte polévku, abyste opustili tvrdé jídlo - po druhém budete potřebovat vývar.
  • Obrázek s názvem, aby mrkev polévka krok 5
    Pět. Vložte do míchačky pevné potraviny a nalijte 0.5 L. Vývar. Trvá několikrát v režimu pulsu, pak smíchejte, dokud pyré funguje. Pokud během míchání se polévka začne hustou, přidejte vývar. Perfektní výsledná polévka, pokud existuje celerová vlákna, které byste nechtěli vidět v polévce.
  • Nevyplňujte mixér více než polovinu. Pokud je to nutné, proveďte to v dávkách. Jen v případě, pokrytí krytu mixéru a Kuchyňská utěrka.
  • Obrázek s názvem dělat mrkev polévku krok 6
    6. Nalijte polévku a zbývající vývar v pánvi, pak se neustále míchá, přidejte krém. Přiveďte do varu a přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Ve skutečnosti můžete přidat nějaké koření, které se vám líbí!
  • Pro polévku, Cayenne pepř, skořice, karafiát, kmín, česnek, muškátový oříšek, pepř, tymián.
  • Obrázek s názvem Udělejte mrkev polévka Krok 7
    7. Nalijte mísu polévka. Pokud je to žádoucí, zdobte lžíci zakysané smetany a peří zelené luk. A ujistěte se, že sloužíte horkou polévku spolu s lahodným chlebem a máslem.
    • Metoda 2 z 2:
    Mrkvová polévka bez mléčných výrobků
    1. Obrázek s názvem Udělejte mrkev polévka Krok 8
    jeden. Fry cibule v olivovém oleji. Připravte cibuli v pánvi, dokud se nestane měkkým a nedostane se Golden Brown.
  • Obrázek s názvem, aby mrkev polévka krok 9
    2. Dejte mrkev do pánve. Dobře promíchejte, ujistěte se, že je pokryta olivovým olejem. A pokud potřebujete trochu olivového oleje, přidejte to.
  • Mimochodem, vy jste vyčistili a řezali mrkev, vpravo? V tomto receptu se nepoužívá externí slupka. Později se mrkev rozdrtí v bramborových bramborách, takže by to nemělo být krásné. Stačí ji tlusté tlustší.
  • Obrázek s názvem dělat mrkev polévku krok 10
    3. Zakryjte víko a připravte se na střední teplo po dobu 10 minut přidáním, v případě potřeby, nějakou vodu. Zvláště se podívejte na luk - pokud hoří, sníží oheň.
  • Je to nevysvětlitelné, ale někdy se to stává, že když se mrkev připravuje, může se stát trochu hořký. Pokud je to tak (zkuste to), přidejte lžíci rafinovaného cukru, medu nebo javorového sirupu, abyste kompenzovali.
  • Obrázek s názvem Make mrkev polévka Krok 11
    4. Přidat rýži a vodu / vývar do zeleniny. Rýže, samozřejmě, volitelně přidat. Kromě toho je možné vyměnit rýži v bramborách nebo prostě se nemusíte starat o jednu nebo jinou složky. Cokoliv si vyberete, přikryjte víčkem a vařte na pomalé teplo po dobu 20 minut.
  • Před přidáním rýže nezapomeňte přidat kapalinu. V opačném případě všechno vystřelí!
  • Chcete dát malou asijskou chuť? Jako kapalina můžete použít nějaké kokosové mléko.
  • Obrázek s názvem Udělejte mrkev polévka Krok 12
    Pět. Směs s ručním mixérem nebo kuchyňským kombinovaným. Ručně vyráběné mixér je velmi snadno použitelný - právě jste to vložili do hrnce a začněte pracovat. Při dokončení míchání opláchněte. Ale pokud byla potřeba mixéru nepředvídatelná, pak se potravinářský procesor nebo mixér dobře zapadá.
  • Pokud neváhán v pyré, nalijte polévku zpět do pánve a teplo.
  • Obrázek s názvem Udělejte mrkev polévka Krok 13
    6. Vařte polévku k podávání desek a kryt na bylinkách. Sezóna podle chuti se solí a pepřem, zdobení zelené luk nebo petrželky. Ujistěte se, že slouží teplou polévku!
  • Jaké jsou dobré přílohy? Ořechy, slanina, strouhaný sýr, kopr a máta. A nezapomeňte na chléb máslem!

    • Tipy

    • Můžete použít tento recept, aby se mrkev dětská výživa a pyré, pokud přidáte méně produktů a připraví se déle, abyste snížili množství tuku.
    • Podávejte tuto polévku s čerstvým jogurtem nebo sekanou petrželkou.
    • Pokud chcete udělat polévku s pastenerem, nahradit mrkev s parsnikem.
    • Udržujte polévku v chladničce po dobu 3 dnů.
    • Tato metoda může být použita pro přípravu základu téměř každé polévky. Jste omezeni pouze na vaši představivost. Chcete-li provést základ polévky, můžete použít jakoukoliv zeleninu, stejně jako modifikované omáčky. Pro jiné typy polévek můžete přidat kuře, Turecko, vepřové maso, hovězí maso a nudle.
    • Místo standardu lze použít ponorný mixér.

    Varování

    • Plynule pokrývají kryt mixéru a použijte kuchyňský ručník, aby se zabránilo vakuu nebo tlaku. Kapalina může vylézt a vypálit.
    • Buďte velmi opatrní, když používáte ponorné mixér. Můžete snadno vytáhnout ze sporáku s pánev, přímo na sebe.
    • Ponorné mixér, zpravidla, sypání. Buďte opatrní, protože polévka je velmi horká.

    Co potřebuješ

    • Pánev
    • Lžíce
    • Měřicí brýle
    • Nůž a prkénko
    • Velká pánev
    • Blender / Food Processor
    • Bowls
    Podobné publikace
    Jak vařit bowwayJak vařit bowway
    Jak vařit zeleninovou směsJak vařit zeleninovou směs
    Jak vařit kastrolJak vařit kastrol
    Jak vařit polévkuJak vařit polévku
    Jak připravit zeleninu a zeleně salátJak připravit zeleninu a zeleně salát
    Jak vařit kuřecí polévkuJak vařit kuřecí polévku
    Jak vařit dušené hovězí masoJak vařit dušené hovězí maso
    Jak vařit chow maine (čínský guláš)Jak vařit chow maine (čínský guláš)
    Jak vařit chileJak vařit chile
    Jak udělat zelené nebo hnědé čočkyJak udělat zelené nebo hnědé čočky
    Jak vařit želvu polévkuJak vařit želvu polévku
    Jak vařit indický zeleninový sendvičJak vařit indický zeleninový sendvič
    Jak vařit kuře s rýžíJak vařit kuře s rýží
    Jak vařit střízlivýJak vařit střízlivý
    Jak vařit ječmenJak vařit ječmen
    Jak vařit rajčatovou polévkuJak vařit rajčatovou polévku
    Jak vařit zeleninovou polévkuJak vařit zeleninovou polévku
    Jak vařit kukuřičná krémová polévkaJak vařit kukuřičná krémová polévka
    Jak vařit nést ze zeleninyJak vařit nést ze zeleniny
    Jak vařit rizotoJak vařit rizoto