Jak vařit na pár květák

Květák je velmi výživná zelenina, a pokud je řádně vařen, pak stále velmi jemný a chutný. Studené zelí lze připravit různými způsoby, ale pokud si ho vaříte pro pár, pak to ušetří většinu užitečných látek, které jsou v něm obsaženy. Vaření květák na dvojici může být na plynovém sporáku nebo v mikrovlnném sporáku. Zde je to, jak to může být provedeno.

Ingredience

Ukazuje se asi 4 porce

1 Čerstvá hlava květáku, hmotnost cca 500 až 700 g.
Voda
Sůl
Mletý černý pepř
Máslo

Kroky

Metoda 1 z 3:

Připravujeme zelí

jeden. Vyberte si čerstvý květák.Čerstvý květák by měl být bílý a oddělení v křupavé jasně zelené listy.

Věnujte pozornost stonku zelí.Zelí hlava může být špinavá a oříznutá, ale hlavní stonek musí být bílý. Blooms nejlepší indikátor, kolik čerstvé zeleniny.

Vrcholky zelí musí být umístěny docela těsně. Pokud to není pozorováno, pak to může být znamení, že květák již začal odradit. Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 1bullet2

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 1bullet2

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 2

2. Řezané listy.Udělejte si ostrý nůž a nakrájejte všechny zelené listy kolem groomingho zelí. Sut je co nejblíže stonku.

Chtěl bych poznamenat, že listy zelí mohou být také připraveny, pokud jsou čerstvé. Jsou obzvláště dobré pro rostlinný vývar, ale mohou být také použity s dušenými nebo smaženými pokrmy, nebo tam jsou syrové v salátech. Obrázek s názvem Steam Cauliflower krok 2bullet1

Obrázek s názvem Steam Cauliflower krok 2bullet1

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 3

3. Vyřízněte hlavní stonek. Takže můžete jednoduše oddělit květenství, odříznout dřík před místem, kde se v nich začíná pohybovat.

Stonek může být také použit pro rostlinný vývar.

Můžete samozřejmě oddělit květenství od sebe, aniž by vytrvale z dříku, ale bude to mnohem obtížnější to udělat.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 4

4. Oddělené květenství od sebe. Otočte hlavu zelí hlavním stonkem nahoru. Vezměte ostrý kuchyňský nůž a odřízněte květenství.

Prutek květenství v místě, kde začínají růst z hlavního stonku. Snížit je pod úhlem 45 stupňů.

Také odříznout všechny backpackled květenství. Takové zelí je nepříjemné pro chuť a zbavené mnoha živin.

Upozorňujeme, že malé hlavy květáku mohou být připraveny úplně. Nemusíte sdílet ji pro jednotlivé květenství.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 5

Pět. Snížit velké květenství pro malé kousky. Velké květenství vyžadují, že je čas vařit. Tak je nakrájejte na menší kousky.

Čím menší trávíte čas na vaření květák, tím více v něm udržujete živiny.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 6

6. Mytí zelí. Dejte květenství v cedníku a opláchněte je pod studenou vodou. Pak je blot s čistým papírovým ručníkem.

Mezi květinami může být nečistoty. Pokud jste si to všimli, pak to úhledně promrčím prsty.Kartáčovací květenství nepotřebují.

Metoda 2 z 3:

Vaření květák na plynový sporák

jeden. Vyplňte velký pánev. Nalijte do velké pánve vody asi 5 cm. Přiveďte vodu do varu na vysoké teplo.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 8

2. Umístěte parní koš do pánve.Košík by se neměl dotýkat vařící vody.

Pokud nemáte speciální parní koš, pak si můžete připravit jídlo v kovovém cedníku.Stačí zkontrolovat cedník, abyste spadli do hrnce.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 9

3. Dát do košů květák. Jemně rozložte květenství s hladkou vrstvou.

Je žádoucí, aby květenství ležely v koši.

Pokud je to možné, vložte zelí v jedné vrstvě. Pokud to nefunguje, zkuste rozložit květenství v košíku co nejvíce.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 10

4. Připravit 5-13 minut. Zakryjte pánev s víkem.Zelí bude připraven, když může být propíchnutá vidličkou, ale nemělo by být příliš měkké.

Pánev musí být uzavřena víkem.Je nutné, aby pár akumulovaný v pánvi, ve kterém se připraví květák.

Pokud máte scenérii zelí pravidelnou velikost, pak zkontrolovat zelí ihned přes prvních 5 minut. Pokud je květenství stále příliš pevná, pak zakryjte pánev s víkem a pokračujte v vaření.Obvykle, aby květák připravil, trvá od 7 do 10 minut.

Vaření Velké květenství může trvat až 13 minut.

Pokud se rozhodnete vařit celou hlavu květáku najednou, pak se může dostat od 20 minut a více.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 11

Pět. Slouží ke stolu v teplé formě. Odstraňte zelí z parního koše a vložte jej na desku. Sezóná sůl, pepř a máslo.

Můžete také nalít zelí sójovou omáčku, posypeme strouhaným sýrem nebo kořením, jako je paprika, citrónový pepř nebo petržel. Jak přesně si chcete vychutnat tuto zdravou zeleninu - bude záviset na vás.Tak přijít k této otázce kreativně.

Metoda 3 z 3:

Připravit květák v mikrovlnné troubě

jeden. Vložte květák v nádobí nebo plastové mikrovlnné nádoby. Šířit květenství jako uniforma.

Pokud je to možné, pak je vložte do jedné vrstvy. Pokud nefunguje, pak alespoň šíří květenství jako uniformě, můžete.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 13

2. Do kontejneru přidejte vodu.Pro pravidelné vaření potřebujete přibližně 2-3 lžíce (30-45 ml) vody.

Ve spodní části nádoby by mělo být asi 2,5 cm vody.Myšlenka je, že voda je dostačující, aby vytvořila pár. Příliš mnoho vody není nutné, jinak dostaneme vařené zelí ve vodě, a ne pro pár.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 14

3. Prázdná kontejner. Pokud je víko připojeno k nádobě, zavřete jej.Pokud nejsou žádné kryty, pokryjte kontejner mikrovlnného filmu.

Pokud jste si koupili kontejner nebo nádobí bez krytu, a nemáte speciální film, můžete je zavřít s keramickou deskou. Ale zkontrolujte, zda deska zcela pokrývá nádobu na zelí.

Nádobí se zelím musí být pokryta tak, že pára se nahromadila v něm, což vám pomůže vařit váš květák.

Obrázek s názvem Steam Cauliflower Krok 15

4. Zachyťte zelí 3-4 minuty.Vložte nádobí s květákem v mikrovlnné troubě a vařte ho na vysoký výkon.Zelí bude připraven, když může být propíchnutá vidličkou, ale nemělo by být příliš měkké.

Zkontrolujte připravenost zelí prvním 2 1/2 minuty.Pokud je to nutné, silně ji připraví ještě jednu a půl minuty.

Buďte opatrní, odstraňte kryt s nádory.Udržujte nádobí od obličeje, abyste spálili trajektu.