Jak si dovolit zdravé jídlo -

Správná výživa vyžaduje určité úsilí, ale to neznamená, že musíte strávit spoustu peněz. Bohužel, škodlivé jídlo je opravdu dražší, ale je důležité pochopit, že ekonomiky na potraviny ovlivňují zdraví. S řádným plánováním a pochopením, které potřebujete, budete moci vybrat užitečné produkty (celozrnné obiloviny, zelenina, ovoce, nízkotučné proteinové a mléčné výrobky) a vařit jejich domy. Vytvořte seznam nákupů a nalepte ho v obchodě. Můžete také připravit některé produkty sami (například jogurt, vývar).

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Uložit na produkty

jeden. Koupit sezónní produkty. V sezóně jsou zelenina a ovoce levnější. Často v obchodech uspořádají akcie pro sezónní zboží, protože lidé se snaží koupit určité produkty v určitém čase roku. Kromě toho, v sezóně jsou produkty vždy chutnější.

Vybudovat dýně, cuketa, zelí, jablka.
V zimě nakupte dýňové zimní odrůdy, zelí a další kořen.
Jaro koupit řepy dobře, zelená listová zelenina, zelené cibule a chřest.
Léto dávají preferenci melounu, kukuřice, různé bobule. Typicky jsou ceny zeleniny a ovoce nižší v létě. Kromě toho si můžete koupit více produktů za nízké ceny budoucnosti a zmrazit je.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny krok 2

2. Prozkoumat ceny pro zmrazené a konzervy. Ačkoli čerstvá zelenina a ovoce jsou obvykle chutnější, často zmrazené a konzervované potraviny jsou levnější. Jsou stejně dobré pro zdraví jako čerstvé. Nejdůležitější věcí není koupit zeleninu a ovoce s přidáním cukru a soli.

Prozkoumejte ceny proteinových výrobků. Zmrazené kuře může stát levnější chlazené a konzervované červené ryby a tuňáka budou pravděpodobně levnější než čerstvé ryby.

Obrázek s názvem Zajistěte zdravé potraviny Krok 3

3. Použijte akcie v obchodech. Mnoho obchodů podstoupí týdenní akce, které lze získat z reklamy u obchodu. Koupil produkty, pokud jsou k dispozici skladem. Většina proteinových produktů může být zmrazena a jíst později, takže pokud je obchod nyní akcí na kuřecího filé, koupit více masa a zmrazit ji.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny Krok 4

4. Porovnejte ceny pokaždé. Pravděpodobně hledáte nejnižší cenu za zboží, které potřebujete, pokud jste vždy koupili stejnou značku, protože to bylo nejdůležitější, nemusíte si všimnout, jak se objeví levnější konkurenty. Buďte ostražití, protože ceny se neustále mění. Čas od času obchoduje sdílení akcií na obalu určité velikosti nebo na konkrétním produktu, který může změnit cenový poměr.

Prozkoumejte rozsah polic níže a nad úrovní očí. Nejčastěji na úrovni očí umístil nejdražší kategorie zboží.

Věnujte pozornost zboží, které se prodává pod značkou obchodu. Často jsou levnější než ostatní.

Obrázek s názvem Zajistěte zdravé potraviny Krok 5

Pět. Prodám zboží ve velkém balení. I když budete muset okamžitě zaplatit více peněz, když přepočítáte jednotku zboží, kterou zaplatíte méně. Například, je to mnohem výhodnější koupit velké balení rychlého vaření kaše než stejné kaši, balené malými balíčky pro jednu část. Přidejte ovoce do kaše tak, aby různé chutě.

Koupit produkty pro hmotnost. Často ve zdravých obchodech s potravinami si můžete koupit obiloviny, luštěniny, pasta, ořechy, granola, mouka a cukr. Takže si můžete koupit to, co potřebujete, ne přeplnění pro zbytečný objem.

Zboží ve velkém balení bude muset být použito v čase. Neměli byste si koupit litrový majonézní banka, kterou nebudete mít čas používat až do konce trvanlivosti, nebo velkou krabičku rychlé snídaně, která nikdo v rodině nebude jíst.

Obrázek s názvem Zajistěte zdravé potraviny Krok 6

6. Použijte kupóny. Použijte kupóny pokaždé, když se budou setkávat, ale pouze na těchto produktech, které byste si koupili bez kupónů. Pokud si koupíte něco, co obvykle nekupujete, i když je tento produkt levný, budete strávit další peníze na výrobku, které nepotřebujete.

Kupóny lze nalézt na internetu a v novinách. Můžete také použít speciální aplikace s kupóny a ušetřit peníze na nákupy.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny krok 7

7. Žádost o potravinovou pomoc. Pokud se vaše rodina odkazuje na kategorii chudých a žijete v Rusku, můžete požádat o pomoc potravin. Pro pomoc, budete muset shromažďovat řadu dokumentů, včetně dokumentu obsahujícího informace o okolnostech, které se zhoršují nebo mohou zhoršit podmínky života občana, uznat ji potřebovat sociální služby.

Můžete předložit dokumenty v nejbližším centru sociálních služeb.

Máte-li společenskou mapu Muscovite, budete poskytnuty s elektronickým certifikátem potravin, ke kterému budou připsány 2000 bodů (ekvivalentní 2000 rublů). Mohou být vynaloženy na produkty v některých moskevských obchodech. Pokud žijete v Moskvě / ne v Rusku, naleznete příslušné informace na internetu.

Obrázek s názvem Zajistěte zdravé potraviny Krok 8

osm. Koupit produkty na trzích nebo zemědělcům. Někdy nejlevnější produkty naleznete na trzích, i když v tomto případě budou muset nejziskovější věty hledat. Můžete jít na farmy a koupit produkty přímo od zemědělců. Ale buďte připraveni co nejdříve k jídlu, co si koupíte, protože čerstvé výrobky farmáře jsou uloženy méně než produkty, které jsou dodávány do obchodů. Chuť čerstvých jídel bude však mnohem lepší obchod.

Podívejte se na trh blíže k domovu, takže nemusíte utrácet peníze na cestování.

Rada specialisty

Alex Hong

Šéfkuchař PolarsAlex Hon - kuchař a spolupracovníka Sorrel, nová americká kuchyně restaurace v San Franciscu. Pracuje v restauracích více než 10 let. Vystudoval americký kulinářský institut a pracoval v kuchyni Michelin restaurací Jean-Georges a Kdoule.

Alex Hong
Šéfkuchař

Kombinujte čerstvé výrobky z trhu s produkty zakoupenými v obchodě. Šéfkuchař Alex Hong, který pracoval více než 10 let v restauračním podnikání, říká: "Na trzích mohou produkty stát více ve srovnání s produkty v obchodě, ale kvalita bude mnohem lepší. Kupuji produkty pro restauraci na trh každou neděli a objednat zbytek produktů, které nejsou na trzích, v obchodech ".

Metoda 2 ze 4:

Vyberte levnější a užitečné produkty

jeden. Vyberte levnější ingredience. Ne všechny zdravé produkty drahé. Mnoho užitečných produktů je levné. Seznam kategorií produktů, které potřebujete a přemýšlíte o tom, jaké možnosti budou nejlevnější v každé kategorii.

Například z celozrnného zástupu si můžete vybrat ovesné vločky, hnědá rýže, bullgear, kukuřici, stejně jako chléb a pastu z celého obilí mouky.
Z ZELENINY ZELENINY ZELENINY, LEAGE ZELENINA (Leaf hořčice, zelí různých typů, včetně brokolice), cuketa, mrkev, celer.
Koupit nejdůležitější ovoce: pomeranče, jablka, banány.
Z mléčných výrobků si vyberete mléko a neslazené jogurt ve velkém balení. Muroka a jogurt mohou dát chuť sami, aniž by utratili spoustu peněz.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny Krok 10

2. "Stretch" maso a ryby na několik dní. Nezapomeňte, že tělo je s největší pravděpodobností potřebné méně proteinu, než si myslíte. Distribuce proteinové potraviny pro několik jídel bude užitečné jak pro vaši peněženku, tak dietu. Například, pokud připravujete kuřecí misku na večer, používejte kuřecí zbytky pro vaření polévku Další den a salát každý druhý den.

Dospělé ženy mladší 30 let potřebují pouze 155 gramů proteinových potravin denně, a ženy starší než 30 - 140 gramů. Dospělí mladší 30 let potřebují 185 gramů proteinu za den, od 30 do 50 let - 170 gramů, více než 50 let - 155 gramů.

80 gramů masa ve velikosti se rovná přibližně balíčku karet.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny krok 11

3. Odmítnout maso. Plně eliminovat zvířecí protein ze stravy není nutný, ale to pomůže snížit náklady na potraviny. Snažte se zvýšit počet vegetariánských pokrmů ve vaší stravě - například místo těstovin s masovou omáčkou, připravit rýži s hráškem.

30 gramů masa může být nahrazeno jedním vejcem, hrstkou luštěnin, fazolek nebo hráškem, 15 gramů ořechů nebo semen, lžíce (15 mililitrů) arašídového másla nebo 2 lžíce (30 mililitrů) hummus.

Kombinovat maso se zeleninou a komplexními sacharidy. Snažte se kombinovat malé množství masa s užitečnými proteinovými produkty nahrazujícími maso. To vám umožní získat zdravé a uspokojivé jídlo. Zkuste vařit následující jídla:

Styr-Fry;

Taco;

Nádobí s makaronami.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny Krok 12

4. Přečtěte si informace na obalu. Je důležité porovnat nejen produkty pro produkty, ale také složení, zejména pokud si koupíte polotovary. Například, pokud si koupíte Gahed z makaronu, Vyberte si nejdůležitější volbu.

Produkty s minimální solí a obsahem cukru. Den by měl být konzumován ne více než 1 lžičky (2300 miligramů) solí. Zjistěte, zda je v produktu převodník a nasycené tuky. Podíl tuků, dokonce užitečný, by neměl mít více než 30 procent pokrmů.

Vyberte si produkty, jejichž nutriční hodnota nepřekročí 400 kalorií. Také věnovat pozornost tomu, kolik vitamínů a minerálů obsahuje produkt.

Metoda 3 ze 4:

Proveďte nabídku na týden

jeden. Rozhodnout, že budou hlavní jídla týdne. Menu na týden vám umožní koupit jen to, co potřebujete a nechodíte mimo rozpočet. Pokud ještě nemáte své oblíbené recepty na užitečná jídla, hledejte recepty na internetu, přečtěte si kuchařky nebo požádejte přátele, aby vám poradili.

Prozkoumejte doporučení Ministerstva zdravotnictví (http: // minzdrav.Gov.By / pro běloruské občany / prevence nemocí / zdravé výživy / správná výživa-slib-zdraví a dlouhověkost.php?SPHRASE_ID = 18090).
Při plánování zvažte svůj rozvrh. Padající zbytky potravin nebo kuchařka něco rychle ve dnech, kdy nemáte čas připravit komplexní pokrmy.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny Krok 14

2. Jíst, co víte. Může se zdát, že správná výživa znamená začlenění do stravy nových módních výrobků. I když tyto produkty mohou být užitečné, neznamená to, že neexistují jiné užitečné produkty. Vyberte si jednoduché a dobře známé produkty, i když je smažené kuře se zeleninou a hnědou rýží. Takže se s větší pravděpodobností naučíte, jak jíst správně a ušetřit peníze.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny Krok 15

3. Tvoří nákupní seznamy. Když je nabídka připravena na týden, proveďte seznam produktů, které potřebujete. Snažte se držet tohoto seznamu a nekupujte to, co není v něm, aby nepřekročilo rozpočet a měl být schopen dovolit užitečné jídlo.

Obrázek s názvem Zajistěte zdravé potraviny Krok 16

4. Plán předem, co budete mít v kavárně. Je důležité naplánovat nejen jídla doma. Snažte se rozhodnout, co budete mít v kavárně, než tam přijdeš. Prozkoumejte menu na internetu, porovnejte si potravinovou hodnotu jídel. Mnoho menu ukazuje kvalitní hodnotu jídel, ale můžete vypočítat kalorie a samostatně pomocí online kalkulačky.

Vyberte si užitečné občerstvení pro ukládání peněz. Kromě toho, v tomto případě bude porce malá.

Vyberte si nádobí s nízkotučným proteinem v kombinaci s celozrnnými obilovinami a spoustou zeleniny.

Místo smažených brambor, cibule nebo pyré si vyberou zeleninu nebo ovoce.

Zeptejte se dát vám krabici pro zbytky potravin, když vás jídlo přinese. Rozdělte misku na polovinu a druhá polovina je odstraněna do krabice, aby si vybral svůj domov. To vám umožní ovládat velikost částí a ušetřit peníze.

Metoda 4 ze 4:

Připravit jídlo doma

jeden. Pěstovat všechno, co můžete růst. Často malá zahrada nebo dokonce pár rostlin v květináčích vám umožní získat potřebnou zeleninu organismu. Snažte se pěstovat rajčata nebo pár vonných bylin na parapetu.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny Krok 18

2. Vaření občerstvení sám. Můžete si koupit připravené občerstvení v obchodě, které budou užitečnější než čipy (například zeleninové čipy nebo ovocné saláty). Jsou však drahé, a vařit jejich domy bude levnější.

Vyzkoušejte čipy na kudrnaté zelí. Důkladně opláchněte a suché zelí. Řezané nebo kartáčové listy s velkými plátky. Nalijte zelí olivovým olejem nebo naneste olej ze stříkací pistole a rozdělte kusy na velký pergamenový list do jedné vrstvy. Posypeme sůl a pepř a přidejte nějaké koření. Bake při 180 ° C 15 minut.

Můžete také vytvořit salát z ovoce a zeleniny. Řezané pomeranče, jablka, grapefruit a přidejte do nich malé množství medu. Položte salát do malých opakovaně použitelných kontejnerů a vezměte si je s sebou. Totéž lze provést se zeleninou. Řez zeleninu na malé kousky a přeložit do opakovaně použitelných balíčků. Dejte domácí hummus do opakovaně použitelných kontejnerů a jíst ji se zeleninou.

Obrázek s názvem Zvedněte zdravé potraviny Krok 19

3. Připravte si vývary sami. Vývar - perfektní základna pro polévku, ale koupit hotový bujón drahý. Kromě toho, v hotových vývarech hodně soli. Domácí bujóny budou levnější a lepší.

Broth může být připraven z potravinových zbytků. Nevyhazujte zbytek zeleniny (Luke Shelu, tipy mrkve, celerových topů). Udržujte kosti a kousky masa vlevo po kuře. Zmrazit všechny tyto zbytky, a když se nahromadí dost, vložte ji do hrnce, vyplňte vodou a položte na sporák. Vařit vývar na pomalém ohni s uzavřeným víkem 6-8 hodin nebo dokud nedostanete chuť, který se vám líbí. Vyplývající výsledný vývar.

Když bude vývar připraven, může být nalije do několika tanků a zmrazení.

Obrázek s názvem Zajistěte zdravé potraviny Krok 20

4. Zkuste vařit jiné produkty. Domácí verze mnoha výrobků budou stát levnější. Například, pokud často jíte jogurt, zkuste to vařit sami. Můžete si koupit výrobce chleba a pečení chleba sami minimálně úsilí.