Jak vařit Tilapia na grilu -

Stejně jako všechny přímořské ryby, Tiliapia může být dnešní Prom Prom. Toto jemné bílé ryby s měkkou vůní se stala velmi populární volbou mezi rybami na grilu. Tylyapia může být vařena na grilu, protože je dostatečně pevná, tak, aby nespadl. Postupujte podle kroků předložených pro přípravu lahodných ryb na grilu.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Připravujeme tilapii pro gril

jeden. Vyberte si Tilapia z místního řeznictví nebo v obchodě. Pro optimální pražení na grilu by měl být každý filé tlustý po dobu alespoň 2,5 cm. Podívejte se na ryby, které má lehkou kůži, jasné oči, čisté žábry a velmi málo "ryby" vůně. Pokud si koupíte filé, pak se ujistěte, že v balíčku není přebytečná voda. Klikněte na buničinu filety - musí být pevná a rychle se vrátit do formuláře.

Při výběru štěpkování filé s nejjednodušším indikátorem čerstvosti je vůně. Většina mořských produktů má vůni, která se podobá moře. Existuje rozdíl mezi čerstvým a rybářským zápachem a vůní špatných ryb, muškových a extrémně podezřelých. Vyhnout se druhé.
Pokud není ve vaší oblasti k dispozici čerstvé Tiliapia, pak zmrazený filet. Mražená tiliapie by měla být také bez zápachu a balena v uzavřené nádobě. Pokud jsou na maso bílá nebo tmavá místa, pak tato ryba nebyla tak balená, a je lepší nebrat takové. Totéž platí pro suché a ledové skvrny.

2. Okamžitě ochlaďte ryby v chladničce v hustém balení ihned po zakoupení. Udržujte ryby v chladničce, pouze pokud jej budete používat do 1-2 dnů. Pokud budete čekat déle, ryba by měla být zmrazena při teplotách -18 stupňů Celsia.

Pokud se rozhodnete zmrazit slzy nebo koupit zmrazené ryby, pak budete muset odmrazit Filipret Filipa do 24 hodin v chladničce před vařením na grilu. To poskytne novější chuť a texturu ryb.

3. Rozšiřte a opatrně vyčistěte Tylyapia. Umyjte ryby ve studené vodě. Použití teplé nebo horké vody může vyvolat růst bakterií a můžete nemocný. Zvažte ryby s čistým papírovým ručníkem před přidáním koření.

4. Dodejte olej a sezónu. Před vařením aplikujte malé množství olivového oleje na obou stranách. Přidejte koření podle receptu, pro který vaříte. Pro nejabtížitelnější způsob, aplikujte olivový olej a potom posypeme ryby se solí a pepřem. Ostatní tilární koření přijaté ::

Citron a česnek. Smíchejte citronovou šťávu s pěnovým olejem nebo olivovým olejem. Přidejte čerstvý česnek nebo česnekový prášek do směsi, spolu se solí a pepřem (sezóna podle chuti). Naneste směs na obou stranách ryb.

Sójová omáčka a čínský prášek s pěti kořením. Použijte prášek s pěti kořením na obou stranách ryb. V samostatné misce smíchejte stejné množství sójové omáčky a hnědého cukru. Marinovat ryby v této směsi.

Kmín, česnek a vápno. Smíchejte kmín, česnek a vápno v misce. Pokud chcete dát ostrost ryb, pak přidejte malý chilli prášek.

Metoda 2 z 3:

Vařit tilapii na grilu

jeden. Posypeme povrch grilu s neomezivými spreje. To zabrání lepení ryb a roztržení v procesu vaření.

2. Před vařením předehřejte gril na střední teplotu. Pokud nevíte, jak dosáhnout průměrné teploty na grilu, je lepší udělat trochu v menší straně než ve velkém, nechcete chovat ryby.

3. Umístěte ryby na grilu. Připravte první stranu ryb asi 3-5 minut. Pro průměr průměrného nebo konzervativního tepla je nejlepší volbou. Nechcete, aby se plameny dotýkaly ryb, jak hoří jemné maso.

4. Použijte špachtle pro maso pro překlopení ryb. Pečlivě přesuňte špachtlí k rybám tak, aby nedošlo k porušení těla, výtahu a vrátit se do grilu s syrovou plochou. Vařit ryby dalších 3-5 minut.

Pokud často otočíte ryby během procesu vaření, v důsledku toho se ryby mohou rozpadnout. Pro důkladné vaření flip ryby pouze jednou.

Pět. Podívejte se na filet, abyste se ujistili, že jsou důkladně připraveni. Zjistíte, že maso je připraveno, když se stane neprůhledným a bílým. Šťáva by měla být transparentní.

Chcete-li zjistit, zda je ryba připravena udělat malý řez v tlusté části ryb. Maso by mělo být neprůhledné.

6. Připravený.

Metoda 3 z 3:

Udržujte pečenou grilovanou titatii

jeden. Zabalte dokončenou tilapii. Můžete použít hliníkové fólie, plastový film nebo mrazicí balíček. Nepoužívejte plastový sáček, pokud plánujete zmrazit ryby.

Můžete také uložit tilapii v uzavřené nádobě s víkem.

2. Umístěte zabalený tilion v uzavíracím plastovém obalu. Pokuste se maximalizovat vzduch z balíčku. Pokud plánujete zmrazit ryby, použijte uzavírací balíček pro zmrazení.

3. Udržujte Tilatia. Pokud uchováváte ryby v chladničce, můžete ji tam nechat jen 3-4 dny. Pokud necháte rybu v mrazničku, můžete ji uložit až 2-3 měsíce bez ztráty kvality.