Jak smažte steak v pánvi

Zároveň je způsob vaření steak získán jemným a chutným.

Kroky

jeden. Koupit plátky steak tloušťky 1-1.5 palců, který se vejde do tepelně odolné kovové mělké pánve. Vyberte si steak s tukovým pásem na jedné straně.

Obrázek s názvem Pan Sear Steak krok 2

2. Držte steak při pokojové teplotě

Obrázek s názvem Pan Sear Steak Krok 3

3. Sattail steak s olivovým olejem, černým pepřem a špendlivými solemi

Obrázek s názvem Pan Sear Steak Krok 4

4. Zahřívejte mělkou pánev v troubě na 500 stupňů

Obrázek s názvem Pan Sear Steak krok 5

Pět. Upevněte pánev na štítku na vysoké teplotní troubě na 500 stupňů

Obrázek s názvem Pan Sear Steak Krok 6

6. Vezměte steak k kavárnám, vložte ji na pánev v olejové straně dolů

Obrázek s názvem Pan Seear Steak Steak 7

7. Smažte steak po dobu 30 sekund - otočte a pečeně na druhé straně také 30 sekund

Obrázek s názvem Pan Seear Steak Steak 8

osm. Umístěte pánev se steaky znovu v troubě po dobu 3 minut - pak otočte a udržujte v troubě po dobu dalších 3 minut (během této doby bude středně těžká na střední klepadlo, trochu růžové v uvnitř)

Obrázek s názvem Pan Sear Steak Krok 9

devět. Vyjměte pánev se steaky z trouby a zakryjte hliníkovou fólii po dobu 2 minut (v té době steak pokračuje v přípravě)