Jak smažte steak z hřbetu

To je skvělý způsob, jak smažit steak s nádhernou vůní, kterou jiné metody vaření nemohou duplikovat.

Ingredience

1 nebo 2 - 280-340 gramů steaku z hřbetu
4 kus másla
1 umění.L. rostlinný olej
1/4 sklenic vína na dle vlastního výběru

Kroky

jeden. Odstraňte steaky z chladničky a nechte je stanovit teplotu místnosti.

Obrázek s názvem pánev smažit ribeye steak krok 2

2. V horké, střední pánvi (litinové literát s výhodou) přidejte rostlinný olej a máslo, dokud se krémový olej roztaví.

Obrázek s názvem pánev smažit ribeye steak krok 3

3. Sezónní steak Jak se vám líbí sůl, pepř, ochucená solí a t.D. ..

Obrázek s názvem pánev smažit ribeye steak krok 4

4. Vložte steak na pánvi a připravte se na obou stranách, od tří do pěti minut na každé straně pro střední kořen, při průměrné teplotě (asi 145 °).

Obrázek s názvem pánev smažit ribeye steak krok 5

Pět. Po připravené steaku nebo steaků vypusťte tuk v pánvi zbytkem oleje a vína, snížit oheň a thathe omáčku.

Obrázek s názvem pánev smažit ribeye steak krok 6

6. Nechte steak se týká 5 minut, sníží se s malými plátky a lehce malovat omáčkou.

Obrázek s názvem pánev smažit ribeye steak krok 7

7. Podáváme se zeleninou a rýží nebo bramborami pro vynikající chuť.

Tipy

Omáčka přidává velmi složitou vrstvenou chuť masa, ale tento krok je podle vašeho uvážení, použijte jej nebo ne.
Je zřejmé, maso má svůj vlastní vkus, ale můžete použít omáčku pro steak nebo jakýkoliv druh koření, které vyhovuje vašemu vkusu.